美利体育登录入口官网:GB/T 41366-2022
畜禽肉品质美利体育登录入口官网 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法
Livestock and poultry meat quality testing—Determination of moisture, protein and fat—Near-infrared spectroscopy method
GBT41366-2022, GB41366-2022
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- 标准号
- GB/T 41366-2022
- 别名
- GBT41366-2022, GB41366-2022
- 发布
- 2022年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.120.10 肉和肉制品
- 总页数
- 8页
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局
- 当前最新
- GB/T 41366-2022
- 引用标准
- GB 5009.3 GB 5009.5 GB 5009.6 GB/T 40467 GB/T 9695.19 NY/T 3512
- 本体
- 脂肪含量
- 适用范围
- 本文件描述了畜禽肉中水分、蛋白质、脂肪含量近红外光谱美利体育登录入口官网方法的原理、仪器美利体育官网首页网址、试样制备、模型的建立和验证、样品美利体育登录入口官网和结果、异常测量结果的确认和处理以及准确性。 本文件适用于畜禽肉中水分、蛋白质、脂肪含量的同步美利体育登录入口官网。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 样品集 sample set | 具有代表性的覆盖水分、蛋白质、脂肪含量最小值至最大值范围，满足相关过程对样品量需求，同一畜禽种类，同一样品形态的畜禽肉样品集合。 |
美利体育登录入口官网: GB/T 41366-2022 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 近红外光谱仪 | 用于采集畜禽肉表面化学键振动的吸收谱图。 |
