美利体育登录入口官网

美利体育登录入口官网:SFS-EN 12821:2009
食品 高效液相色谱法测定维生素D 测定胆钙化醇（D3）或麦角钙化醇（D2）

Foodstuffs. Determination of vitamin D by high performance liquid chromatography. Measurement of cholecalciferol (D3) or ergocalciferol (D2)

标准号

SFS-EN 12821:2009

发布

2009年

发布单位

芬兰标准协会

当前最新

SFS-EN 12821:2009

 

 

适用范围

本欧洲标准规定了一种采用高效液相色谱法 (HPLC) 测定食品中维生素 D3（胆钙化醇）或维生素 D2（麦角钙化醇）含量的方法。维生素 D3 主要存在于动物源性食品中，而维生素 D2 主要存在于野生蘑菇中。强化食品中可能同时含有维生素 D3 和维生素 D2。本欧洲标准不适用于同时含有维生素 D3 和维生素 D2 的样品。除了维生素 D3 和维生素 D2 的母体形式外，其相应的代谢产物 25-羟基维生素 D 和 1,25-二羟基维生素 D 也具有一定的维生素 D 活性。本欧洲标准仅包含维生素 D3 或维生素 D2 的测定。本欧洲标准为分析方法提供了基础。它旨在为分析人员提供一个框架，以便他们根据标准程序制定自己的分析工作。该方法已在实验室间比对试验中得到验证，试验样品包括强化和非强化样品，例如人造黄油、牛奶、奶粉、液体婴儿配方奶粉、婴儿配方奶粉、食用油和鱼油，强化水平为 0.4 ?g/100 g 至 14 ?g/100 g。有关验证数据的更多信息，请参见附件 D。

美利体育登录入口官网: SFS-EN 12821:2009 中可能用到的仪器美利体育官网首页网址

美利体育登录入口官网: SFS-EN 12821:2009相似标准