美利体育登录入口官网:DB15/T 612-2013
蒙餐 三色驼峰丝
Mongolian three-color camel hump silk
美利体育登录入口官网: DB15/T 612-2013 发布历史
DB15/T 612-2013由内蒙古自治区标准 CN-DB15 发布于 2013-10-30，并于 2013-12-30 实施。
DB15/T 612-2013在国际标准分类中归属于: 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品。
DB15/T 612-2013 蒙餐 三色驼峰丝的最新版本是哪一版？
最新版本是 DB15/T 612-2013 。
DB15/T 612-2013 发布之时，引用了标准
- GB 18187 酿造食醋
- GB 2707 食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品*， 2016-12-23 更新
- GB 2748 鲜蛋卫生标准
- GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定*， 2025-03-16 更新
- GB 5461 《食用盐》 第2号修改单
- GB 8233 芝麻油
- GB/T 17756 色拉油通用技术条件
- GB/T 26431 甜椒*， 2026-02-27 更新
- GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定
- GB/T 5009.91 食品中钾、钠的测定
- GB/T 8884 食用马铃薯淀粉《第1号修改单》*， 2024-07-24 更新
- GB/T 8967 谷氨酸钠（味精）质量要求*， 2025-12-02 更新
- NY/T 1193 姜
- NY/T 744 绿色食品 葱蒜类蔬菜*， 2020-08-26 更新
- SB/T 10416 调味料酒
* 在 DB15/T 612-2013 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
DB15/T 612-2013的历代版本如下：
- 2013年 DB15/T 612-2013 蒙餐 三色驼峰丝
本标准规定了色峰丝系列菜肴的术语和定义、原料及要求、灶具、炊具、器具、制作工序、要求、盛装、质量要求、营养指标、最佳食用方式等。 本标准适用于在蒙古族传统工艺基础上经过创新研制的蒙古系列菜肴—色峰丝。
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- 标准号
- DB15/T 612-2013
- 发布
- 2013年
- ICS
-
67.120
- 总页数
- 7页
- 发布单位
- 内蒙古自治区标准
- 当前最新
- DB15/T 612-2013
- 引用标准
- GB 18187 GB 2707 GB 2748 GB 5009.5 GB 5461 GB 8233 GB/T 17756 GB/T 26431 GB/T 5009.6 GB/T 5009.91 GB/T 8884 GB/T 8967 NY/T 1193 NY/T 744 SB/T 10416
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