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美利体育登录入口官网:T/HNBX 118-2021
兴隆咖啡 初加工技术规程

Xinglong Coffee—Guideline of primary processing


美利体育登录入口官网: T/HNBX 118-2021 发布历史

T/HNBX 118-2021由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2021-12-24,并于 2021-12-24 实施。

T/HNBX 118-2021在国际标准分类中归属于: 67.040 食品综合。

T/HNBX 118-2021 兴隆咖啡 初加工技术规程的最新版本是哪一版?

最新版本是 T/HNBX 118-2021 。

标准号
T/HNBX 118—2021
发布时间
2021-12-24
标准名称
兴隆咖啡 初加工技术规程
CCS
X10
ICS
67.040
发布机构
海南省标准化协会、万宁兴隆咖啡行业协会
编制依据
GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》
专利声明(未识别专利)
本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
提出和归口信息
提出单位:万宁市农业农村局;归口单位:海南省标准化协会、万宁兴隆咖啡行业协会
起草信息
起草单位:正大(海南)兴隆咖啡产业开发有限公司、中国热带农业科学院香料饮料研究所、万宁隆苑咖啡有限公司、海南兴隆原产地有机咖啡有限公司、海南吉纳客咖啡有限公司、海南小洋侨热带作物研发有限公司、万宁咖臻啡香食品有限公司、海南兴科热带作物工程技术有限公司、海南省标准化协会、万宁兴隆咖啡行业协会;主要起草人:许燕、杨宇中、董云萍、汤雪、孙林芳、吴春光、杜燕生、李伟、曾威懋、董文江、初众、胡荣锁、龙宇宙、闫林、林兴军、陈鹏、孙燕、孙世伟

T/HNBX 118-2021 发布之时,引用了标准

  • DB46/T 278 中粒种咖啡初加工技术规程
  • GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
  • GB 4806.9 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品*, 2023-09-06 更新
  • GB 5749 生活饮用水卫生标准*, 2026-08-15 更新
  • GB/T 18007 咖啡及其制品.术语
  • NY/T 383 咖啡湿法加工机械美利体育官网首页网址.技术条件
  • T/HNBX 114 兴隆咖啡 种苗
  • T/HNBX 119 兴隆咖啡 生咖啡包装、贮存及运输规程

* 在 T/HNBX 118-2021 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。

T/HNBX 118-2021的历代版本如下:

 

本文件规定了兴隆中粒种(罗巴斯塔,Robusta)咖啡(Coffea canephora Pierre ex A.Froehner)初加工的果实采收、加工要求、加工方法、包装、标志、贮存和运输。 本文件适用兴隆咖啡的初加工。

术语描述
干燥
Drying
降低咖啡果实或豆粒的水分含量。
分级
Grading
根据大小、质量等对咖啡豆进行分类。
发酵
Fermentation
通过微生物作用去除果胶的过程。
咖啡鲜果
Coffee Cherry
未加工的咖啡果实。
脱壳
Hulling
去除咖啡干果的外壳。

T/HNBX 118-2021

点击查看大图

标准号
T/HNBX 118-2021
发布
2021年
ICS
67.040
总页数
5页
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/HNBX 118-2021
 
 
引用标准
DB46/T 278 GB 4806.1 GB 4806.9 GB 5749 GB/T 18007 NY/T 383 T/HNBX 114 T/HNBX 119
 
 
本体
兴隆咖啡 初加工

美利体育登录入口官网: T/HNBX 118-2021 中提到的仪器美利体育官网首页网址

烘干机

未指定
用于机械烘干咖啡果实或豆粒。
鲜果脱皮机

未指定
用于去除咖啡鲜果的果皮。

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