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本规范规定了从事绿茶、荣莉花茶生产企业的厂区环境与厂房设施、设施与设施、组织机构与人员要求、卫生管理、加工过程管理、包装与标识、贮藏、运输、记录、管理制度建立与审核的基本要求和管理准则。 本规范适用于鲜叶采摘后的加工及其包装的绿茶、茉莉花茶生产企业。
| 水分测定仪 | 用于茶叶加工过程中水分美利体育登录入口官网的仪器,需定期送有资质的单位检定。 |
| 电子秤或天平 | 用于茶叶加工过程中称量的美利体育官网首页网址,需定期送有资质的单位检定。 |
| 碎末茶测定装置 | 用于测定茶叶中碎末含量的装置,需定期送有资质的单位检定。 |
| 计时器 | 感官审评用具之一,用于控制审评时间。 |
| 评茶盘 | 感官审评用具之一,用于茶叶审评。 |
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