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美利体育登录入口官网:DIN EN 13704 E:2017-02
化学消毒剂 食品、工业、家庭和机构领域使用的化学消毒剂杀孢子活性评价的定量悬浮试验 试验方法和要求(第 2 阶段 第 1 步)(草案)

Chemical disinfectants - Quantitative suspension test for the evaluation of sporicidal activity of chemical disinfectants used in food, industrial, domestic and institutional areas - Test method and requirements (phase 2, step 1)

2018-09

标准号
DIN EN 13704 E:2017-02
发布
2017年
总页数
80页
发布单位
德国标准化学会
替代标准
DIN EN 13704:2018
当前最新
DIN EN 13704:2026-03
 
 
引用标准
EN 12353 EN 14885
 
 
本体
干扰物质
适用范围
本标准规定了化学消毒产品在食品、工业、家庭和机构领域(不包括医学消毒指征的区域和情况,也不包括用于活体组织的产品,但上述领域中用于手部卫生的产品除外)中使用的均质、物理稳定的硬水制剂的最低孢子杀灭活性要求和测试方法(第二阶段/步骤1)。 本标准至少适用于以下领域: a) 动物源性食品的加工、分销和零售: 1) 牛奶及乳制品; 2) 肉及肉制品; 3) 鱼、海鲜及相关产品; 4) 蛋及蛋制品; 5) 动物饲料; 6) 其他; b) 植物源性食品: 1) 饮料; 2) 水果、蔬菜及其衍生物(包括糖、蒸馏酒等); 3) 面粉、碾磨和烘焙; 4) 动物饲料; 5) 其他; c) 机构和家庭区域: 1) 餐饮场所; 2) 公共区域; 3) 公共交通工具; 4) 学校; 5) 托儿所; 6) 商店; 7) 运动室; 8) 废物容器(垃圾桶等); 9) 酒店; 10) 住宅; 11) 医院的非临床敏感区域; 12) 办公室; 13) 其他; d) 其他工业领域: 1) 包装材料; 2) 生物技术(酵母、蛋白质、酶等); 3) 制药; 4) 化妆品和盥洗用品; 5) 纺织品; 6) 航天工业、计算机工业; 7) 其他。 使用本标准时,无法确定未稀释产品的孢子杀灭活性,因为接种物和干扰物质的添加总会产生一定的稀释。产品只能在80%或更低的浓度下进行测试。 注:所述方法旨在确定商业制剂或活性物质在使用条件下对孢子的活性。
术语描述
孢子
spore
某些细菌形成的休眠结构,具有高度抗性
中和剂
neutralizer
用于停止消毒剂作用的化学物质
硬水
hard water
含有较高浓度钙镁离子的水
膜过滤
membrane filtration
通过微孔膜分离微生物的方法
对数减少值
log reduction
微生物数量减少的以10为底的对数值

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干热灭菌器

160-180°C
用于干热灭菌的美利体育官网首页网址
水浴锅

±1°C控制精度
用于精确控制温度的实验美利体育官网首页网址
高压灭菌器

121°C ±3°C
用于湿热灭菌的美利体育官网首页网址

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