美利体育登录入口官网:LST EN 17280:2019
食品 谷物和谷物制品中玉米赤霉烯酮和トリコテセノイド（包括脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物（3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇）、雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素和HT-2毒素）的测定 采用液相色谱 质谱联用法
Foodstuffs - Determination of zearalenone and trichothecenes including deoxynivalenol and its acetylated derivatives (3-acetyl-deoxynivalenol and 15-acetyl-deoxynivalenol), nivalenol T-2 toxin and HT-2 toxin in cereals and cereal products by LC-MS/MS
- 标准号
- LST EN 17280:2019
- 发布
- 2019年
- 发布单位
- 立陶宛标准局
- 当前最新
- LST EN 17280:2019
- 引用标准
- EN ISO 3696
- 本体
- 玉米赤霉烯酮 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
- 适用范围
- 本文件规定了采用固相萃。⊿PE）净化，结合高效液相色谱（HPLC）与串联质谱（MS/MS）技术，测定谷物及其制品中镰刀菌毒素（如烯草酮，NIV）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）及其乙酰化衍生物（3-乙酰-DON和15-乙酰-DON）、HT-2和T-2毒素，以及玉米赤霉烯酮（ZEN）含量的方法。该方法已在小麦、小麦面粉及小麦饼干样品中完成验证。其中，小麦和小麦面粉系由受真菌感染的小麦籽粒与普通小麦混合制备；小麦饼干则以掺入目标真菌毒素的小麦面粉加水烘烤制成。验证浓度范围如下：NIV为27.7至378微克/千克，DON为234至2420微克/千克，3-乙酰-DON为18.5至137微克/千克，15-乙酰-DON为11.4至142微克/千克，HT-2为6.6至134微克/千克，T-2为2.1至37.6微克/千克，ZEN为31.6至230微克/千克。实验室实践经验表明，该方法亦适用于大麦粉、燕麦粉及黑麦饼干（文献[5]），但尚未通过协作研究进行验证。
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