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桃和猕猴桃采收、贮藏及保鲜技术规程

Peach and kiwi fruit harvesting, storage and preservation technical regulations


标准号
T/ELINGYUNBIAN 007-2020
发布
2020年
国际标准分类(ICS)
65.020.01 农业和林业综合   
总页数
7页
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/ELINGYUNBIAN 007-2020
 
 
引用标准
GB/T 26904 NY/T 1392 NY/T 1792 NY/T 1794 NY/T 424 NY/T 425 NY/T 658
 
 
本体
猕猴桃 贮藏
适用范围
本标准规定了桃和猕猴桃果实的采收与质量要求、贮藏前准备、采后处理与入库、贮藏方式与贮藏条件、出库、包装与运输和果实质量安全控制等技术要求。 本标准适用于四川省乐山市峨边彝族自治县桃和猕猴桃果实的采收、贮藏及保鲜。
术语描述
采收期
Harvest period
果实达到可采收状态并适合采摘的时间段。
预冷
Pre-cooling
在果实采摘后尽快降低其温度以延长贮藏期的过程。
气调贮藏
Atmospheric modification storage
通过调节库内气体成分(如氧气和二氧化碳浓度)来延长果实贮藏时间的贮藏方式。
果实硬度
Fruit firmness
评估果实成熟度和贮藏性能的一个关键指标。
可溶性固形物
Soluble solids
反映果实糖分含量的指标,通常通过折射仪测量。

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折射仪

未标明
用于测量可溶性固形物含量的仪器,常用于水果品质美利体育登录入口官网。

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