本标准修改采用ISO 18609:2000国际标准,主要技术调整包括:将提取溶剂改为正己烷、增加氢氧化钾-乙醇溶液配制要求、细化皂化终点判定等7项关键技术变更。
| 对比维度 | ISO 18609:2000 | NY/T 3804-2020 |
|---|---|---|
| 提取溶剂 | 己烷 | 正己烷 |
| 溶液配制 | 未明确标定 | 增加GB/T 601标定要求 |
| 皂化控制 | 无具体指标 | 明确回流装置清洗步骤 |
皂化过程控制:使用圆底烧瓶连接回流冷凝管时,需确保溶液透明后继续回流10分钟,并通过酚酞指示剂验证皂化完全。
乳化处理方案:当出现乳化时,优先添加2-3g氯化钠破乳,其次考虑使用乙醇或氢氧化钾溶液。
国际协同试验显示:葵花籽原油、棕榈原油、粗制牛油的不皂化物含量测定重复性限值分别为0.06%、0.07%、0.04%(质量分数),再现性变异系数最高达36.32%。
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本标准规定了油脂类饲料原料中不所化物的测定方法。 本標準適用說油脂類全) 皂化物的測定。 警告:与 ISO 3596 2
| 术语 | |
|---|---|
| 水 | Water |
| 95%乙醇 | 95% Ethanol |
| 乙醇-水溶液(10+90) | Ethanol-Water Solution (10+90) |
| 酚酞指示剂(10 g/L) | Phenolphthalein Indicator (10 g/L) |
| 氢氧化钾-乙醇标准溶液(0.1 mol/L) | Potassium Hydroxide-Ethanol Standard Solution (0.1 mol/L) |
| 旋转蒸发仪 常规规格 | 用于回收溶剂 |
| 分析天平 精确至0.01 g和0.0001 g | 用于称量试样 |
| 分液漏斗 50 mL,具有聚四氟乙烯旋塞和磨口 | 用于分液和洗涤 |
| 回流冷凝管 常规规格 | 用于回流反应 |
| 恒温水浴 常规规格 | 用于控制温度 |
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