【谷物及其制品中苯并(a)芘的测定-反相高效液相色谱法】 “苯并(a) 芘”是一种多环芳香族碳氢化合物,对人类基因有害,并会致癌。目前,我国对常见食物中苯并芘的限量标准为:肉及肉制品的食品卫生标准为5μg/kg 以下,油脂及其制品为10μg/kg 以下,水产动物及其制品 为5μg/kg...
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