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美利体育登录入口官网:UNI EN ISO 21415-1:2007
小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手工法测定湿面筋

Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 1: Determination of wet gluten by a manual method


标准号
UNI EN ISO 21415-1:2007
发布
2007年
国际标准分类(ICS)
67.060 谷物、豆类及其制品   
发布单位
意大利统一标准化组织
当前最新
UNI EN ISO 21415-1:2007
 
 
适用范围
这个标准是欧洲标准 EN ISO 21415-1 的官方英语版本（2007 年 3 月版）。本标准规定了测定小麦面粉湿面筋含量的手工洗涤方法。

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