美利体育登录入口官网:GB/T 18745-2026
地理标志产品质量要求 武夷岩茶
Geographical Indication Product Quality Requirements Wuyi Rock Tea
GBT18745-2026, GB18745-2026
2027-04-01
正版授权中国标准出版社正式授权销售可通过授权方官方渠道验证
美利体育登录入口官网: GB/T 18745-2026 发布历史
GB/T 18745-2026由国家市场监督管理总局 国家标准化管理员会 CN-GB 发布于 2026-03-31，并于 2027-04-01 实施。
GB/T 18745-2026 在中国标准分类中归属于: X55 茶叶制品，在国际标准分类中归属于: 67.140.10 茶。
GB/T 18745-2026 地理标志产品质量要求 武夷岩茶的最新版本是哪一版？
最新版本是 GB/T 18745-2026 。
- 标准号
- GB/T 18745—2026
- 发布时间
- 2026-03-31
- 标准名称
- 地理标志产品质量要求 武夷岩茶
- 发布机构
- 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
- 编制依据
- GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》
- 文件关系说明
- 本文件代替 GB/T 18745—2006
- 代替/废止文件关系
- GB/T 18745—2006
- 专利声明（未识别专利）
- 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
- 提出和归口信息
- 提出单位：国家知识产权局；归口单位：全国知识管理标准化技术委员会（SAC/TC554）
- 起草信息
- 起草单位：武夷山市人民政府、武夷山市市场监督管理局、武夷学院、武夷山市茶业同业公会、武夷山市茶产业发展中心、福建省产品质量检验研究院、福建省种植业技术推广总站、福建省农科院、福建农林大学、福建省标准化研究院、武夷星茶业有限公司、武夷山香江茶业有限公司、福建省武夷山瑞泉茶业有限公司、武夷山市叶嘉岩茶业有限公司、福建省武夷山市永生茶业有限公司、福建武夷山王信记茶业有限公司、武夷山华祥苑茶科技有限公司。主要起草人：刘国英、叶江华、邱敏、苏峰、孙威江、陈常颂、王彬彬、戴明、刘宝顺、修明、马梅荣、游玉琼、王承志、魏峰、吴林春、衷兴旺、张奇、程珊珊、李方、刘安兴、黄圣亮、叶家亮、黄义兴、林先滨。
- 版本历史
- 2002 年首次发布为 GB18745—2002《武夷岩茶》；2006 年第一次修订为 GB/T18745—2006《地理标志产品 武夷岩茶》；本次为第二次修订。
- 编制原因和目的
- 规定食品质量相关技术要求，明确地理标志产品武夷岩茶的术语、分类、产地、环境、工艺、检验及包装运输等要求，适用于生产、加工、流通、检验及保护管理。
- 技术内容特殊信息
- 删除了卫生指标要求，增加了净含量要求、保质期要求、栽培技术及采摘要求。
- 与法规或其他标准的关系说明
- 食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。
- 风险分析或特殊提示
- 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
GB/T 18745-2026 发布之时，引用了标准
- GB 11767 茶树种苗
- GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
- GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
- GB/T 14487 茶叶感官审评术语
- GB/T 191 包装储运图形符号标志
- GB/T 23776 茶叶感官审评方法
- GB/T 30375 茶叶储藏
- GB/T 8302 茶 取样
- GB/T 8305 茶 水浸出物测定
- GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定
- GB/T 8313 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的美利体育登录入口官网方法
- GH/T 1070 茶叶包装通则
- JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
GB/T 18745-2026的历代版本如下：
- 2026年 GB/T 18745-2026 地理标志产品质量要求 武夷岩茶
- 0000年 GB/T 18745-2006(XG1-2018)
- 2006年 GB/T 18745-2006 地理标志产品.武夷岩茶
- 2002年 GB 18745-2002 武夷岩茶
本文件界定了地理标志产品武夷岩茶的术语、产品分类与标准样品，规定了产地范围、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期的要求，描述了产地环境和相应的检验方法。本文件适用于地理标志产品武夷岩茶的生产、加工、流通、检验，亦适用于地理标志产品武夷岩茶的保护和管理。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 武夷岩茶 Wuyi Rock Tea | 在本文件第 4 章规定的保护范围内，在独特的武夷山自然生态环境条件中选取适宜的茶树品种进行繁育和栽培，并采用独特的传统加工工艺制作而成，具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。 |
| 茶青 Tea Fresh Leaves | 从山茶科山茶属茶树上采摘的幼嫩新梢。 |
| 大红袍 Dahongpao Tea | 用多个无性繁殖的武夷岩茶品种的半成品原料，经拼配匀堆等精制工艺加工而成，符合特定品质特征的武夷岩茶。 |
| 名丛 Mingcong Tea | 用无性繁殖的优良茶树单株或单一茶树品种（不包括肉桂和水仙）的茶青加工制作而成，符合特定品质特征的武夷岩茶。 |
| 肉桂 Rougui Tea | 用无性繁殖的肉桂茶树品种的茶青加工制作而成，符合特定品质特征的武夷岩茶。 |
| 水仙 Shuixian Tea | 用无性繁殖的福建水仙茶树品种的茶青加工制作而成，符合特定品质特征的武夷岩茶。 |
| 奇种 Qizhong Tea | 用有性繁殖的武夷菜茶茶树品种的茶青加工制作而成，符合特定品质特征的武夷岩茶。 |
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- 标准号
- GB/T 18745-2026
- 别名
- GBT18745-2026
GB18745-2026 - 发布
- 2026年
- ICS
-
67.140.10
- 总页数
- 23页
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局
- 当前最新
- GB/T 18745-2026
- 引用标准
- GB 11767 GB 5009.3 GB 5009.4 GB/T 14487 GB/T 191 GB/T 23776 GB/T 30375 GB/T 8302 GB/T 8305 GB/T 8311 GB/T 8313 GH/T 1070 JJF 1070
- 被代替标准
- GB/T 18745-2006
- 本体
- 肉桂
美利体育登录入口官网: GB/T 18745-2026 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 揉捻机 | 用于将炒熟的青叶趁热进行揉捻，揉捻压力从轻到重，中间松压 1 次~2 次，直到揉出茶汁、揉成条索的美利体育官网首页网址。 |
| 风选机 | 用于去除三角片、梗皮等轻飘物，使茶叶外形整洁干净的机械。 |