美利体育登录入口官网:GB 2760-2024
食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
National Food Safety Standards Standards for the Use of Food Additives
美利体育登录入口官网: GB 2760-2024 发布历史
GB 2760-2024由国家市场监督管理总局 国家标准化管理员会 CN-GB 发布于 2024-02-08，并于 2025-02-08 实施。
GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准的最新版本是哪一版？
最新版本是 GB 2760-2024 。
- 标准号
- GB 2760-2024
- 发布时间
- 2024-02-08
- 标准名称
- 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
- 发布机构
- 国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
- 代替/废止文件关系
- 代替 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
- 版本历史
- 代替 GB 2760-2014
- 编制原因和目的
- 整合国家卫生健康委员会2015年至2023年发布的多个公告中的食品添加剂规定，修改食品添加剂定义、编码系统、食品分类系统及相关使用规定，增加功能类别和索引章节，优化查询方式。
- 技术内容特殊信息
- 增加了营养强化剂的定义；合并了国际编码系统（INS）和中国编码系统（CNS）；删除了原标准中关于食品分类系统的通用原则，将其在附录A中体现；增加了第8章“食品添加剂的功能类别”和第9章“附录A中食品添加剂使用规定索引”；修改了部分食品添加剂的英文名称、INS号、CNS号及使用规定；删除了消泡剂功能；调整了食品分类名称。
- 与法规或其他标准的关系说明
- 营养强化剂的使用应符合《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）和相关规定；胶基糖果中基础剂物质及其配料的使用应符合《食品安全国家标准 食品添加剂 胶基及其配料》（GB 1886.359）的规定。
GB 2760-2024的历代版本如下：
- 2024年 GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
- 2014年 GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
- 2011年 GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
- 2007年 GB 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准
- 1996年 GB 2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
- 1990年 GB/T 12493-1990 食品添加剂分类和代码
标准名称：食品安全国家标准食品添加剂使用标准
适用范围：
本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。适用于各类食品添加剂的使用，包括食品用香料、食品工业用加工助剂等。
内容小结：
该标准详细规定了食品添加剂的使用原则和具体要求，并附有详细的食品添加剂使用规定表。其中包括允许使用的食品添加剂品种、使用范围及其最大使用量或残留量，以及相关的术语和定义。
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- 标准号
- GB 2760-2024
- 发布
- 2024年
- 总页数
- 264页
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局
- 当前最新
- GB 2760-2024
- 本体
- 正己烷
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