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畜禽屠宰卫生检疫规范
Hygienic and Quarantine Standards for Livestock Slaughter and Poultry Slaughter
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- 标准号
- NY 467-2001
- 发布
- 2001年
- 总页数
- 9页
- 发布单位
- 行业标准-农业
- 当前最新
- NY 467-2001
- 引用标准
- 64/433/EEC 91/495/EEC GB 16548-1996 GB 16549
- 本体
- 无害化处理 胴体
- 适用范围
- 本标准规定了畜禽屠宰检疫的宰前检疫、宰后检疫及检疫检验后处理的技术要求。本标准适用于所有从事畜禽屠宰加工的单位和个人。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 胴体 carcass | 放血后去头、尾、蹄、内脏的带皮或不带皮的畜禽肉体。 |
| 急宰 emergency slaughter | 对患有某些疫病、普通病和其他病损的以及长途运输中所出现的畜禽，为了防止传染或免于自毙死亡而强制进行紧急宰杀。 |
| 同步检验 synchronous inspection | 在轨道运行中，对同一畜禽的胴体、内脏、头、蹄，甚至皮张等实行的同时、等速、对照的集中检验。 |
| 无害化处理 bio-safety disposal | 用物理化学方法，使带菌、带毒、带虫的患病畜禽肉产品及其副产品和尸体失去传染性和毒性而达到无害的处理。 |
| 同群畜禽 neck, herd | 以自然小群为单位，即有直接传播疫病可能的同一小环境中的畜禽，如同圈、同栏、同舍或同一车皮等。 |
| 同批产品 batch product | 同时、同地加工的同一种畜禽的同一批产品。 |
美利体育登录入口官网: NY 467-2001 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 打毛机 | 用于畜禽脱毛处理。 |
| 旋毛虫投影仪 | 用于检查旋毛虫和住肉孢子虫的包囊或虫体。 |
| 显微镜 低倍显微镜 | 用于检查旋毛虫和住肉孢子虫的包囊或虫体。 |
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