发布时间:2026-09-21
生乳:生乳是未经处理的动物原奶,特指符合国家标准GB 19301的健康奶牛乳汁,不包括初乳、抗生素期及变质乳等特殊奶制品原料。
生乳相关标准共30份,包含现行有效、已替代、已作废等。
在国际标准分类中,生乳涉及到的分类有:动物饲养和繁殖等。
生乳涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量,基本排除已被替代的标准,下同):
| 未分类 | 规范标准 | 试验标准 |
|---|---|---|
| 12 | 9 | 8 |
以下国家标准机构或者组织发布了生乳相关的标准规范,统计数据如下:
| 行业标准-农业 | 中国团体标准 | 国家市场监督管理总局 | 内蒙古自治区食品地方标准 | 国家卫生健康委员会 | 德国标准化学会 | 其它 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 9 | 5 | 4 | 3 | 2 | 1 | 5 |
试验中涉及到生乳的执行标准有哪些?共计8 个,查看全部>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB 5009.239-2016 | 食品安全国家标准 食品酸度的测定 | 国家卫生健康委员会 |
| GB 19645-2010 | 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳 | 国家市场监督管理总局 |
| GB 5413.38-2016 | 食品安全国家标准生乳冰点的测定 | 国家卫生健康委员会 |
| GB 5413.39-2010 | 食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定 | 国家市场监督管理总局 |
| UNE-EN ISO 16297:2020 | 牛奶 细菌计数 替代方法评估协议 | 西班牙标准化协会 |
| NY/T 3313-2018 | 生乳中β-内酰胺酶的测定 | 行业标准-农业 |
生乳都有哪些执行标准、规范?共计9 个,查看全部>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB 19301-2010(XG1-2025) | 食品安全国家标准 生乳 | 国家市场监督管理总局 |
| T/NENG 001-2022 | 地理标志产品 红原牦牛奶 | 中国团体标准 |
| DBS15/ 001.1-2019 | 食品安全地方标准 奶茶粉 | 内蒙古自治区食品地方标准 |
| T/DAHEB 011-2021 | 河北省示范型奶牛家庭牧场 | 中国团体标准 |
| NY/T 4631-2025 | 生乳采样技术规范 | 行业标准-农业 |
| NY/T 3314-2018 | 生乳中黄曲霉毒素M控制技术规范 | 行业标准-农业 |
以下标准未给出明确分类。共计12 个,更多>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB 12693-2023 | 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范 | 国家市场监督管理总局 |
| T/CAICC 02-2023 | 生乳中百菌清的快速美利体育登录入口官网-胶体金免疫层析法 | 中国团体标准 |
| T/CAICC 01-2023 | 环境友好型四良工作法-甜樱桃 | 中国团体标准 |
| DIN EN ISO 16297:2020-05 | 牛奶 细菌计数 替代方法评估协议 | 德国标准化学会 |
| T/HLJNX 001-2026 | 北方寒区奶山羊哺乳期羔羊饲养管理技术规程 | 中国团体标准 |
| NY/T 2362-2013 | 生乳贮运技术规范 | 行业标准-农业 |
| 机构代码 | 机构名称 | “生乳”标准数量 | 类型 |
|---|---|---|---|
| CN-GB-WS | 国家卫生健康委员会 | 2 | 试验 |
| CN-GB | 国家市场监督管理总局 | 4 | 规范、试验、其它 |
| CN-TUANTI | 中国团体标准 | 5 | 规范、其它 |
| DE-DIN | 德国标准化学会 | 1 | 其它 |
| CN-DBS15 | 内蒙古自治区食品地方标准 | 3 | 规范、其它 |
| ES-UNE | 西班牙标准化协会 | 1 | 试验 |
| CN-NY | 行业标准-农业 | 9 | 规范、试验、其它 |
| CN-DB11 | 北京市地方标准 | 1 | 规范 |
| CN-DB65 | 新疆维吾尔自治区标准 | 1 | 规范 |
| CN-SN | 行业标准-出入境检验检疫 | 1 | 其它 |
| AR-IRAM | 阿根廷标准化研究所 | 1 | 其它 |
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