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美利体育登录入口官网:酶法测定的标准规范有哪些？

发布时间：2026-09-07

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酶法测定：酶法测定是一种利用特定酶催化反应，通过测量340 nm吸光度或NADH生成量来定量分析物质含量的方法。关键特征包括：使用ACS、CS、L-MDH等酶催化；适用于乙酸、亚硝酸盐、蔗糖、葡萄糖、乳酸和柠檬酸等的定量；通过分光光度法美利体育登录入口官网吸光度变化或NADH消耗。

 

酶法测定相关标准共18份，包含现行有效、已替代、已作废等。

在国际标准分类中，酶法测定涉及到的分类有：蔬菜及其制品等。

酶法测定涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：

未分类	试验标准	规范标准
12	3	1

以下国家标准机构或者组织发布了酶法测定相关的标准规范，统计数据如下：

德国标准化学会	英国标准学会	国家市场监督管理总局	行业标准-卫生	俄罗斯标准局	国际标准化组织	其它
7	2	1	1	1	1	2

美利体育登录入口官网:按标准类别列表如下：

试验标准

试验中涉及到酶法测定的执行标准有哪些？

标准号	标准名称	发布机构
GB/T 21495-2008	动植物油脂.具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定	国家市场监督管理总局
WS/T 120-1999	血清总胆固醇的酶法测定	行业标准-卫生
ISO 11702:2016	动物和植物的脂肪和油.总甾醇含量的酶催化测定	国际标准化组织

未分类

以下标准未给出明确分类。共计12 个，更多>>

标准号	标准名称	发布机构
DIN 10762:2021-03	蜂蜜分析 乙醇含量的测定 酶法	德国标准化学会
GOST R 54946-2012	蜂蜜.乙醇的测定方法	俄罗斯标准局
DIN EN ISO 11702:2016-11	动植物油脂 - 酶法测定总甾醇含量（ISO 11702:2016）	德国标准化学会
DIN ISO 20369:2012-10	用于生产卷烟过滤嘴、卷烟和其他烟草制品包装材料 柠檬酸盐含量的测定	德国标准化学会
DIN ISO 20370:2012-10	用于生产香烟过滤嘴、香烟和其他烟草制品包装材料的材料 醋酸盐含量的测定	德国标准化学会
DIN 10335:2010-09	乳和乳制品（奶粉除外） L-和D-乳酸（L-和D-lactat）含量的测定 酶法	德国标准化学会

规范标准

酶法测定都有哪些执行标准、规范？

标准号	标准名称	发布机构
ISO 11702:2016	动物和植物的脂肪和油.总甾醇含量的酶催化测定	国际标准化组织

美利体育登录入口官网:标准本体“酶法测定”有关的标准，按发布机构统计：

机构代码	机构名称	“酶法测定”标准数量	类型
CN-GB	国家市场监督管理总局	1	试验
CN-WS	行业标准-卫生	1	试验
DE-DIN	德国标准化学会	7	其它
RU-GOST	俄罗斯标准局	1	其它
IX-ISO	国际标准化组织	1	试验、规范
GB-BSI	英国标准学会	2	其它
FR-AFNOR	法国标准化协会	1	其它
IX-CEN	欧洲标准化委员会	1	其它