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美利体育登录入口官网:受损淀粉的标准规范有哪些？

发布时间：2026-05-25

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受损淀粉：受损淀粉是在小麦粉中由于加工机械损伤导致的易吸水和易受酶解影响的淀粉颗粒，导致对α-淀粉酶的敏感性提高，影响面粉加工特性。

 

受损淀粉相关标准共11份，包含现行有效、已替代、已作废等。

在国际标准分类中，受损淀粉涉及到的分类有：谷物、豆类及其制品等。

受损淀粉涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：

未分类	试验标准	规范标准
7	2	2

以下国家标准机构或者组织发布了受损淀粉相关的标准规范，统计数据如下：

法国标准化协会	国际标准化组织	英国标准学会	丹麦标准化协会	德国标准化学会		其它
2	1	1	1	1	1	2

美利体育登录入口官网:按标准类别列表如下：

试验标准

试验中涉及到受损淀粉的执行标准有哪些？

标准号	标准名称	发布机构
ISO 17715:2025	小麦面粉（Triticum Aestivum L.） - 淀粉损伤测量的电流法	国际标准化组织
BS EN ISO 17715:2025	小麦(Triticum aestivum L.) flour 淀粉损伤程度的氨 Electrode 方法.	英国标准学会

规范标准

受损淀粉都有哪些执行标准、规范？

标准号	标准名称	发布机构
ISO 17715:2025	小麦面粉（Triticum Aestivum L.） - 淀粉损伤测量的电流法	国际标准化组织
BS EN ISO 17715:2025	小麦(Triticum aestivum L.) flour 淀粉损伤程度的氨 Electrode 方法.	英国标准学会

未分类

以下标准未给出明确分类。共计7 个，更多>>

标准号	标准名称	发布机构
NF EN ISO 17715:2025	小麦粉（Triticum aestivum L.） 安培法测量淀粉损伤	法国标准化协会
DANSK DS/ISO 17715:2025	小麦粉（Triticum aestivum L.） 安培法测量淀粉损伤	丹麦标准化协会
DIN EN ISO 17715:2025-05	小麦（Triticum aestivum L.）粉 淀粉损伤测定的安培法（ISO 17715:2025） 德文版本EN ISO 17715:2025	德国标准化学会
UNI EN ISO 17715:2025	软麦（Triticum aestivum L.）粉 用于测定受损淀粉的安培法	意大利统一标准化组织
NF V03-731*NF EN ISO 17715:2025	小麦（Triticum aestivum L.）面粉 氧化还原法测定淀粉损伤程度	法国标准化协会

美利体育登录入口官网:标准本体“受损淀粉”有关的标准，按发布机构统计：

机构代码	机构名称	“受损淀粉”标准数量	类型
IX-ISO	国际标准化组织	1	试验、规范
GB-BSI	英国标准学会	1	试验、规范
FR-AFNOR	法国标准化协会	2	其它
DK-DS	丹麦标准化协会	1	其它
DE-DIN	德国标准化学会	1	其它
		1	其它
IT-UNI	意大利统一标准化组织	1	其它
LT-LST	立陶宛标准局	1	其它