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美利体育登录入口官网:鸡蛋的标准规范有哪些？

发布时间：2026-05-24

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鸡蛋：鸡蛋是产蛋鸡生产的带壳蛋产品，可经冷藏、浸液等保鲜处理。作为核心农产品，其生产流通需建立完整的信息追溯管理体系。

 

鸡蛋相关标准共11份，包含现行有效、已替代、已作废等。

在国际标准分类中，鸡蛋涉及到的分类有：家禽和蛋等。

鸡蛋涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：

规范标准	试验标准	术语标准	未分类
7	3	1	1

以下国家标准机构或者组织发布了鸡蛋相关的标准规范，统计数据如下：

中国团体标准	山东省地方标准	国家市场监督管理总局	河南省标准	安徽省标准	内蒙古自治区标准	其它
2	2	1	1	1	1	3

美利体育登录入口官网:按标准类别列表如下：

试验标准

试验中涉及到鸡蛋的执行标准有哪些？

标准号	标准名称	发布机构
GB/T 21710-2008	蛋制品卫生操作规范	国家市场监督管理总局
DB1302/T 448-2016	鸡蛋中金刚烷胺的测定 液相色谱串联质谱法	河北省标准
DB37/T 3762-2019	鸡蛋中金刚烷胺残留量的测定 液相色谱－串联质谱法	山东省地方标准

术语标准

鸡蛋定义在哪些术语标准中？

标准号	标准名称	发布机构
DB4102/T 041-2023	传统食品制作技艺 鸡蛋灌饼	河南省标准

规范标准

鸡蛋都有哪些执行标准、规范？共计7 个，查看全部>>

标准号	标准名称	发布机构
DB4102/T 041-2023	传统食品制作技艺 鸡蛋灌饼	河南省标准
T/CZCX 010-2021	清蒸肉丝制作规范	中国团体标准
T/XMSSAL 039-2021	供厦食品 鸡蛋	中国团体标准
DB37/T 4130-2020	重要产品追溯操作规程 鸡蛋	山东省地方标准
DB34/T 3615-2020	鸡蛋富集ω-3脂肪酸生产技术规程	安徽省标准
DB15/T 1304-2017	满族面食 萨其玛	内蒙古自治区标准

未分类

以下标准未给出明确分类。

标准号	标准名称	发布机构
农业部1025号公告-15-2008	鸡蛋中磺胺喹噁啉残留美利体育登录入口官网高效液相色谱法	国家农业部

美利体育登录入口官网:标准本体“鸡蛋”有关的标准，按发布机构统计：

机构代码	机构名称	“鸡蛋”标准数量	类型
CN-GB	国家市场监督管理总局	1	试验
CN-DB41	河南省标准	1	术语、规范
CN-TUANTI	中国团体标准	2	规范
CN-DB37	山东省地方标准	2	规范、试验
CN-DB34	安徽省标准	1	规范
CN-DB15	内蒙古自治区标准	1	规范
CN-DB13	河北省标准	1	试验
CN-DB61	陕西省标准	1	规范
CN-GB-NY	国家农业部	1	其它