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美利体育登录入口官网:酿酒酵母的标准规范有哪些？

发布时间：2026-09-19

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酿酒酵母：一种单细胞真菌（Saccharomyces cerevisiae），主要通过出芽进行无性繁殖。其细胞多呈椭圆形，具有强大发酵能力，广泛应用于酿酒和面包制作。

 

酿酒酵母相关标准共14份，包含现行有效、已替代、已作废等。

在国际标准分类中，酿酒酵母涉及到的分类有：食品微生物学等。

酿酒酵母涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：

未分类	试验标准	规范标准
8	4	1

以下国家标准机构或者组织发布了酿酒酵母相关的标准规范，统计数据如下：

国家市场监督管理总局	瑞典标准研究所	中国团体标准	德国标准化学会	西班牙标准化协会	意大利统一标准化组织	其它
2	2	1	1	1	1	4

美利体育登录入口官网:按标准类别列表如下：

未分类

以下标准未给出明确分类。共计8 个，更多>>

标准号	标准名称	发布机构
GB/T 41219-2021	酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的鉴定方法	国家市场监督管理总局
GB 7300.501-2021	饲料添加剂 第5部分：微生物 酿酒酵母	国家市场监督管理总局
UNE-EN 15789:2022	动物饲料：取样和分析方法 用作饲料添加剂的酿酒酵母的美利体育登录入口官网和计数	西班牙标准化协会
UNI EN 15789:2022	动物饲料：取样和分析方法 用作饲料添加剂的酿酒酵母的美利体育登录入口官网和计数	意大利统一标准化组织
AENOR UNE-EN 15789:2022	动物饲料：采样和分析方法 作为饲料添加剂使用的酿酒酵母的美利体育登录入口官网和计数	西班牙标准化协会
SS-EN 14166:2009	食品 维生素B6的微生物测定法确定	瑞典标准研究所

试验标准

试验中涉及到酿酒酵母的执行标准有哪些？

标准号	标准名称	发布机构
T/ZFAA 002-2022	饲料原料 酵母水解物	中国团体标准
DIN EN 15789:2022-02	动物饲料：取样和分析方法-用作饲料添加剂的酿酒酵母的美利体育登录入口官网和计数	德国标准化学会
SS-EN 15789:2021	动物饲料：取样和分析方法 用作饲料添加剂的酿酒酵母的美利体育登录入口官网和计数	瑞典标准研究所
NY/T 3477-2019	饲料原料 酿酒酵母细胞壁	行业标准-农业

规范标准

酿酒酵母都有哪些执行标准、规范？

标准号	标准名称	发布机构
T/ZFAA 002-2022	饲料原料 酵母水解物	中国团体标准

美利体育登录入口官网:标准本体“酿酒酵母”有关的标准，按发布机构统计：

机构代码	机构名称	“酿酒酵母”标准数量	类型
CN-GB	国家市场监督管理总局	2	其它
CN-TUANTI	中国团体标准	1	试验、规范
DE-DIN	德国标准化学会	1	试验
SE-SIS	瑞典标准研究所	2	试验、其它
ES-UNE	西班牙标准化协会	1	其它
IT-UNI	意大利统一标准化组织	1	其它
CN-NY	行业标准-农业	1	试验
ES-AENOR	西班牙标准化协会	1	其它
GB-BSI	英国标准学会	1	其它
LT-LST	立陶宛标准局	1	其它