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美利体育登录入口官网:柳州螺蛳粉的标准规范有哪些？

发布时间：2026-09-20

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柳州螺蛳粉：广西柳州特色小吃，以酸笋和螺蛳汤为风味基础。制作工艺包含米粉制备、汤底熬制等传统工序，具有地域饮食文化代表性。

 

柳州螺蛳粉相关标准共21份，包含现行有效、已替代、已作废等。

在国际标准分类中，柳州螺蛳粉涉及到的分类有：消费者服务等。

柳州螺蛳粉涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：

规范标准	试验标准	术语标准	指南标准	规程标准
16	2	1	1	1

以下国家标准机构或者组织发布了柳州螺蛳粉相关的标准规范，统计数据如下：

广西壮族自治区标准	中国团体标准	广西壮族自治区食品地方标准
17	3	1

美利体育登录入口官网:按标准类别列表如下：

规范标准

柳州螺蛳粉都有哪些执行标准、规范？共计16 个，查看全部>>

标准号	标准名称	发布机构
T/LZLSF 003-2022	地理标志证明商标 柳州螺蛳粉	中国团体标准
T/LZLSF 0012-2022	柳州螺蛳粉电商平台技术规范	中国团体标准
T/LZLSF 0011-2022	预包装柳州螺蛳粉原辅料采购管理指南	中国团体标准
DB4502/T 0065-2023	预包装柳州螺蛳粉生产企业质量管理规范	广西壮族自治区标准
DBS45/ 034-2021	食品安全地方标准 柳州螺蛳粉	广西壮族自治区食品地方标准
DB4502/T 0016-2022	柳州螺蛳粉直播带货行为规范	广西壮族自治区标准

术语标准

柳州螺蛳粉定义在哪些术语标准中？

标准号	标准名称	发布机构
DB4502/T 0018-2022	柳州螺蛳粉风味轮设计与应用规范	广西壮族自治区标准

试验标准

试验中涉及到柳州螺蛳粉的执行标准有哪些？

标准号	标准名称	发布机构
DB4502/T 0017-2022	柳州螺蛳粉感官风味评价方法	广西壮族自治区标准
DB4502/T 0051-2022	柳州螺蛳粉干制米粉自然断条率、熟断条率、溶浆率、碎粉率的美利体育登录入口官网方法	广西壮族自治区标准

指南标准

关于柳州螺蛳粉的指南有哪些？

标准号	标准名称	发布机构
DB4502/T 0019-2022	柳州螺蛳粉区域公用品牌培育指南	广西壮族自治区标准

规程标准

柳州螺蛳粉有哪些相关规程？

标准号	标准名称	发布机构
DB4502/T 0027-2022	柳州螺蛳粉生产消毒杀菌规范	广西壮族自治区标准

美利体育登录入口官网:标准本体“柳州螺蛳粉”有关的标准，按发布机构统计：

机构代码	机构名称	“柳州螺蛳粉”标准数量	类型
CN-TUANTI	中国团体标准	3	规范
CN-DB45	广西壮族自治区标准	17	规范、术语、试验、指南、规程
CN-DBS45	广西壮族自治区食品地方标准	1	规范