发布时间：2026-09-21
大蒜：百合科葱属多年生植物，以鳞茎作为蔬菜食用，具有重要的农业和经济价值，是常见的调味食材。
大蒜相关标准共50份，包含现行有效、已替代、已作废等。
在国际标准分类中，大蒜涉及到的分类有：食品试验和分析的一般方法等。
大蒜涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：
| 规范标准 | 未分类 | 规程标准 | 试验标准 |
|---|---|---|---|
| 24 | 14 | 9 | 3 |
以下国家标准机构或者组织发布了大蒜相关的标准规范，统计数据如下：
| 河南省标准 | 行业标准-农业 | 国家市场监督管理总局 | 山东省地方标准 | 湖北省地方标准 | 内蒙古自治区标准 | 其它 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 7 | 6 | 5 | 5 | 4 | 3 | 20 |
大蒜都有哪些执行标准、规范？共计24 个，查看全部>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB/Z 26578-2011 | 大蒜生产技术规范 | 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 45244-2025 | 大蒜等级规格 | 国家市场监督管理总局 |
| DB41/T 2679-2024 | 大蒜主要病虫害综合防控技术规程 | 河南省标准 |
| DB15/T 3543-2024 | 大蒜主要病虫害绿色防控技术规程 | 内蒙古自治区标准 |
| DB1304/T 471-2024 | 大蒜机械化生产技术规程 | 河北省标准 |
| DB4101/T 85-2023 | 大蒜生产良好农业规范 | 河南省标准 |
试验中涉及到大蒜的执行标准有哪些？
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB/T 24700-2010 | 大蒜 冷藏 | 国家市场监督管理总局 |
| NY/T 3871-2021 | 大蒜中蒜氨酸的测定 高效液相色谱法 | 行业标准-农业 |
| DB15/T 4111-2025 | 洋葱、大蒜病毒RT-PCR美利体育登录入口官网技术规程 | 内蒙古自治区标准 |
以下标准未给出明确分类。共计14 个，更多>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB/T 8867-2025 | 蒜薹简易气调冷藏技术 | 国家市场监督管理总局 |
| DB42/T 185-2006 | 绿色食品 大蒜生产技术规程 | 湖北省地方标准 |
| NY/T 2347-2013 | 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 大蒜 | 行业标准-农业 |
| CXS 337-2020 | 新鲜大蒜的标准 | 食品法典委员会 |
| SB/T 10882-2012 | 大蒜流通规范 | 行业标准-商业 |
| NY/T 1791-2009 | 大蒜等级规格 | 行业标准-农业 |
大蒜有哪些相关规程？共计9 个，查看全部>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| DB37/T 4771.6-2024 | 棉田多元种植模式技术规程 第6部分：棉蒜椒间套作 | 山东省地方标准 |
| DB12/T 1368-2024 | 日光温室草莓间作大蒜栽培技术规程 | 天津市地方标准 |
| DB62/T 2244-2024 | 旱作全膜垄沟大蒜栽培技术规程 | 甘肃省地方标准 |
| DB54/T 0014-2023 | 大蒜生产技术规程 | 西藏自治区标准 |
| DB15/T 2736-2022 | 春播大蒜栽培技术规程 | 内蒙古自治区标准 |
| DB4205/T 97-2022 | 大蒜机械化生产技术规程 | 湖北省地方标准 |
| 机构代码 | 机构名称 | “大蒜”标准数量 | 类型 |
|---|---|---|---|
| CN-GB | 国家市场监督管理总局 | 5 | 规范、试验、其它 |
| CN-DB37 | 山东省地方标准 | 5 | 规程、规范 |
| CN-DB12 | 天津市地方标准 | 1 | 规程 |
| CN-DB62 | 甘肃省地方标准 | 1 | 规程 |
| CN-DB41 | 河南省标准 | 7 | 规范 |
| CN-DB15 | 内蒙古自治区标准 | 3 | 规范、规程、试验 |
| CN-DB13 | 河北省标准 | 3 | 规范、规程 |
| CN-DB23 | 黑龙江省地方标准 | 2 | 规范 |
| CN-DB14 | 山西省标准 | 2 | 规范 |
| CN-DB54 | 西藏自治区标准 | 1 | 规程 |
| CN-DB42 | 湖北省地方标准 | 4 | 规程、其它、规范 |
| CN-NY | 行业标准-农业 | 6 | 试验、规范、其它 |
| CN-DB21 | 辽宁省标准 | 1 | 规范 |
| CN-DB51 | 四川省标准 | 1 | 规范 |
| CN-DB32 | 江苏省标准 | 1 | 规范 |
| IX-CAC | 食品法典委员会 | 1 | 其它 |
| CN-SB | 行业标准-商业 | 1 | 其它 |
| FR-AFNOR | 法国标准化协会 | 1 | 其它 |
| IX-ISO | 国际标准化组织 | 1 | 其它 |
| CN-GH | 行业标准-供销合作社 | 1 | 其它 |
| CN-JB | 行业标准-机械 | 2 | 其它 |
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