发布时间:2026-09-07
果胶:果胶是一种从水果中提取的多糖类物质,常用于食品添加剂。是一种存在于植物细胞壁中的多糖,干燥后呈粉末状,主要组成是部分甲酯化的聚半乳糖醛酸及其钠、钾、钙和铵盐,用于与食品同时食用或作为食品成分,食品添加剂中E440。
果胶相关标准共10份,包含现行有效、已替代、已作废等。
在国际标准分类中,果胶涉及到的分类有:水果、蔬菜及其制品综合、食品添加剂等。
果胶涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量,基本排除已被替代的标准,下同):
| 未分类 | 试验标准 | 规范标准 |
|---|---|---|
| 7 | 3 | 2 |
以下国家标准机构或者组织发布了果胶相关的标准规范,统计数据如下:
| 俄罗斯标准局 | 国家市场监督管理总局 | 行业标准-农业 | 行业标准-烟草 | 行业标准-轻工 |
|---|---|---|---|---|
| 4 | 2 | 2 | 1 | 1 |
试验中涉及到果胶的执行标准有哪些?
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB/T 43418-2023 | 亚麻纤维组成成分的美利体育登录入口官网方法 | 国家市场监督管理总局 |
| GB 25533-2010 | 食品安全国家标准 食品添加剂 果胶 | 国家市场监督管理总局 |
| NY/T 3759-2020 | 农作物优异种质资源评价规范 亚麻 | 行业标准-农业 |
果胶都有哪些执行标准、规范?
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GB/T 43418-2023 | 亚麻纤维组成成分的美利体育登录入口官网方法 | 国家市场监督管理总局 |
| GB 25533-2010 | 食品安全国家标准 食品添加剂 果胶 | 国家市场监督管理总局 |
以下标准未给出明确分类。共计7 个,更多>>
| 标准号 | 标准名称 | 发布机构 |
|---|---|---|
| GOST R 54067-2010 | 果胶.鉴定.果胶的快速识别方法 | 俄罗斯标准局 |
| GOST R 54066-2010 | 果胶.鉴定.酰胺化果胶的快速识别方法 | 俄罗斯标准局 |
| NY/T 2016-2011 | 水果及其制品中果胶含量的测定 分光光度法 | 行业标准-农业 |
| GOST 32223-2013 | 果汁产品. 测定果胶含量用分光光度法 | 俄罗斯标准局 |
| YC/T 346-2010 | 烟草及烟草制品 果胶的测定 离子色谱法 | 行业标准-烟草 |
| GOST R 51806-2001 | 果胶.术语和定义 | 俄罗斯标准局 |
| 机构代码 | 机构名称 | “果胶”标准数量 | 类型 |
|---|---|---|---|
| CN-GB | 国家市场监督管理总局 | 2 | 试验、规范 |
| CN-NY | 行业标准-农业 | 2 | 试验、其它 |
| RU-GOST | 俄罗斯标准局 | 4 | 其它 |
| CN-YC | 行业标准-烟草 | 1 | 其它 |
| CN-QB | 行业标准-轻工 | 1 | 其它 |
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