从辣椒中研磨制成的粉末状调料，常用于增加食物的辣味。以茄科植物辣椒属辣椒或其变种的果实经干燥、粉碎制成的非即食性粉末，不添加辅料、食品添加剂的产品。
| 标准号 & 类别 | 标准名称 | 发布 |
|---|---|---|
| BS EN ISO 7540:2020 规范/规格标准 |
香料和调味品 甜辣辣椒粉（Capsicum annuum L. 和 Capsicum frutescens L.） 规格 Spices and condiments. Ground sweet and hot paprika (Capsicum annuum L. and Capsicum frutescens L.). Specifications
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2020-09-30 英国标准学会 |
| CXS 353-2022 规范 |
Standard for Dried or Dehydrated Chilli Pepper and Paprika
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2025 食品法典委员会 |
| DB5114/T 71-2024 术语/规范 |
Dongpo Cuisine Dongpo Fragrant Goose Claws Cooking Process and Technique Standards
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2024-12-12 四川省标准 |
| DB6104/T 29.3-2024 试验/规范 |
Xingping pepper standard complex Part 3: Drying technical regulations
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2024-06-26 陕西省标准 |
| DIN EN ISO 7540 E:2019-10 规范标准 |
香料和调味品 磨碎的甜辣辣椒粉(Capsicum annuum L 和Capsicum frutescens L ) 规格（草案） Spices and Condiments Ground Sweet and Spicy Paprika (Capsicum annuum L and Capsicum frutescens L) Specifications (Draft)
异物 |
2019-10 德国标准化学会 |
| DIN EN ISO 7540:2020 试验 |
香料和调味品. 磨碎的甜辣辣椒粉(Capsicum annuum L.和Capsicum frutescens L.). 规格(ISO 7540-2020); 德文版 EN ISO 7540-2020 Spices and condiments - Ground sweet and hot paprika (Capsicum annuum L. and Capsicum frutescens L.) - Specifications (ISO 7540:2020); German version EN ISO 7540:2020
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2020-11-01 德国标准化学会 |
| DIN EN ISO 7541 E:2019-10 试验 |
Spectrophotometric determination of extractable color in spices and condiments paprika (draft)
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2019-10 德国标准化学会 |
| GB/T 22299-2008 试验 |
Ground paprika. Determination of total natural colouring matter content
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2008-08-01 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 23183-2009 试验 |
Chillies and capsicums powder
总灰分 酸不溶性灰分 |
2009-04-14 国家市场监督管理总局 |
| GB/T 30389-2013 试验 |
Chillies and chilli oleoresins.Determination of total capsaicinoid content.Spectrophotometric methods
辣椒 |
2013-12-31 国家市场监督管理总局 |
| IRAM 18734:2011 规范 |
辣椒（Capsicum annuum L.）油树脂用于红椒粉 要求 Capsicum (Capsicum annuum L.) for paprika oleoresins. Requirements.
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2011-10-14 阿根廷标准化研究所 |
| IRAM-INTA 15562:2002 规范 |
Argentinean Northwest Products. Capsicum for paprika and oleoresins.
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2002-12-19 阿根廷标准化研究所 |
| ISO 7540:2006 规范 |
Ground paprika (Capsicum annuum L.) - Specification
外来物质 |
2006-11 国际标准化组织 |
| ISO 7540:2020 规范/规程 |
Spices and condiments — Ground sweet and hot paprika (Capsicum annuum L. and Capsicum frutescens L.) — Specifications
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2020-07-23 国际标准化组织 |
| SS-EN ISO 7540:2020 规范 |
香料和调味品 磨碎的甜椒和辣椒（辣椒属Capsicum annuum L. 和 非辣辣椒属Capsicum frutescens L.） 规格（ISO 7540:2020） Spices and condiments - Ground sweet and hot paprika (Capsicum annuum L. and Capsicum frutescens L.) - Specifications (ISO 7540:2020)
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2020 瑞典标准研究所 |
| SS-EN ISO 7541:2020 试验 |
spice 和调味品 辣椒红提取色的分光光度测定（ISO 7541:2020） Spices and condiments - Spectrophotometric determination of the extractable colour in paprika (ISO 7541:2020)
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2020 瑞典标准研究所 |
| UNE 34801:2011 试验标准 |
Spices and condiments. Spectrophotometric determination of extractable colour of ground paprika and its oleoresins.
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2011-06-08 西班牙标准化协会 |
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