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美利体育登录入口官网:致病菌的标准规范有哪些？

发布时间：2026-05-23

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致病菌：可能引起食品污染和健康：Φ奈⑸，包括沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等指标微生物。食品中可能引起人类或动物疾病的微生物。

 

致病菌相关标准共17份，包含现行有效、已替代、已作废等。

在国际标准分类中，致病菌涉及到的分类有：食品试验和分析的一般方法等。

致病菌涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：

试验标准	未分类	规范标准	指南标准
8	6	1	1

以下国家标准机构或者组织发布了致病菌相关的标准规范，统计数据如下：

行业标准-出入境检验检疫	国家市场监督管理总局	中国团体标准	陕西省标准	行业标准-民政	云南省地方标准	其它
7	3	2	1	1	1	1

美利体育登录入口官网:按标准类别列表如下：

未分类

以下标准未给出明确分类。共计6 个，更多>>

标准号	标准名称	发布机构
GB 19053-2024	殡仪场所致病菌安全限值	国家市场监督管理总局
GB 31607-2021	食品安全国家标准　散装即食食品中致病菌限量	国家市场监督管理总局
GB 29921-2021	食品安全国家标准　预包装食品中致病菌限量	国家市场监督管理总局
DB53/T 114.4-2004	蒙自石榴综合标准 第4部分：主要病虫害防治技术	云南省地方标准
SN/T 1869-2007	食品中多种致病菌快速美利体育登录入口官网方法 PCR法	行业标准-出入境检验检疫
SAA HB 115-1998	你不知道的食品安全与卫生 消费者指南	澳大利亚标准协会

规范标准

致病菌都有哪些执行标准、规范？

标准号	标准名称	发布机构
DBS61/ 0031-2023	食品安全地方标准 蓝田荞面??	陕西省标准

试验标准

试验中涉及到致病菌的执行标准有哪些？共计8 个，查看全部>>

标准号	标准名称	发布机构
MZ/T 140-2019	殡仪场所致病菌美利体育登录入口官网技术规范	行业标准-民政
T/CSPSTC 11-2018	食品中常规致病菌快速美利体育登录入口官网方法 恒温扩增芯片法	中国团体标准
SN/T 1870-2016	出口食品中食源性致病菌美利体育登录入口官网方法 实时荧光PCR法	行业标准-出入境检验检疫
SN/T 4419.20-2016	出口食品常见过敏原LAMP系列美利体育登录入口官网方法 第20部分：芹菜	行业标准-出入境检验检疫
SN/T 4419.22-2016	出口食品常见过敏原LAMP系列美利体育登录入口官网方法 第22部分：虾	行业标准-出入境检验检疫
SN/T 4417-2016	常见食品过敏原可视芯片美利体育登录入口官网方法	行业标准-出入境检验检疫

指南标准

关于致病菌的指南有哪些？

标准号	标准名称	发布机构
T/LJXQSCFW 004-2021	餐饮即食食品六种致病菌评价指引	中国团体标准

美利体育登录入口官网:标准本体“致病菌”有关的标准，按发布机构统计：

机构代码	机构名称	“致病菌”标准数量	类型
CN-GB	国家市场监督管理总局	3	其它
CN-DB61	陕西省标准	1	规范
CN-MZ	行业标准-民政	1	试验
CN-TUANTI	中国团体标准	2	指南、试验
CN-SN	行业标准-出入境检验检疫	7	试验、其它
CN-DB53	云南省地方标准	1	其它
AU-SA	澳大利亚标准协会	1	其它