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该文件规定了动物和植物脂肪与油(以下称作‘油脂’)在一定温度下按体积确定常规质量的方法,以转换其体积或质量。当仅限于液态状态时方法才适用于油脂。排除牛奶和奶制品(包括从牛奶及奶制品中提取的脂肪)。
| 术语 | |
|---|---|
| 常规质量和体积 | conventional mass per volume |
| 校准器(容量50ml) 带侧臂和玻璃管式塞子或帽,使用时可配标准水温槽、恒温装置等。 | 用于油样的体积和质量测量 |
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