美利体育登录入口官网:BS ISO 13493:2021
肉类及肉制品 氯霉素含量的测定 参考方法
Meat and meat products. Determination of chloramphenicol content. Reference method
1998-11
- 标准号
- BS ISO 13493:2021
- 发布
- 2021年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.120.10 肉和肉制品
- 总页数
- 24页
- 发布单位
- 英国标准学会
- 替代标准
- BS 4401-17:1998
- 当前最新
- BS 4401-17:1998
- 引用标准
- ISO 17604 ISO 3696 ISO 5725:1986
- 本体
- 氯霉素 液相色谱串联质谱法 液相色谱法
- 适用范围
- 本文件规定了液相色谱法（LC）测定肉类（包括家畜和家禽）肌肉组织中氯霉素含量的方法。 本文件规定了液相色谱串联质谱法（LC-MS/MS）测定肉类和肉制品（包括家畜和家禽）肌肉组织、肠衣、肝脏中氯霉素含量的方法。 本文件规定LC-MS/MS为参考方法。 LC法适用于氯霉素含量大于6.5 mg/kg的测定。 LC-MS/MS适用于氯霉素含量大于0.1 μg/kg的测定。 已变质的测试样品不能用本方法分析。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 氯霉素含量 chloramphenicol content | 肉类和肉制品中氯霉素残留的质量分数 |
美利体育登录入口官网: BS ISO 13493:2021 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 液相色谱仪 配备恒流泵、进样器、反相C8或C18柱（内径3 mm，长度20 cm，粒径5 μm）、UV/VIS美利体育登录入口官网器（波长285 nm） | 用于氯霉素含量的测定 |
| LC-MS/MS美利体育官网首页网址 电喷雾电离质谱联用液相色谱 | 用于氯霉素含量的高灵敏度测定 |
