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婴儿配方食品和成人营养品 果聚糖的测定 酶处理后脉冲安培美利体育登录入口官网的高效阴离子交换色谱法（HPAEC-PAD）
Infant formula and adult nutritionals. Determination of fructans. High performance anion exchange chromatography with pulsed amperometric detection (HPAEC-PAD) after enzymatic treatment
- 标准号
- BS EN ISO 22579:2021
- 发布
- 2021年
- 总页数
- 32页
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS EN ISO 22579:2021
- 本体
- 婴儿配方食品 成人营养品
- 适用范围
- 本文件规定了一种测定婴儿配方食品和成人营养品（包括粉末和液体）中菊粉型果聚糖（包括低聚果糖、果寡糖）的方法，产品中果聚糖含量为0.03 g/100 g至5.0 g/100 g（即食状态）。该方法已在多实验室研究中验证，使用重构标准参考物质（SRM）、婴儿/成人营养配方食品（含量为0.204 g/100 g）、即食成人营养品（含量为1.28 g/100 g和2.67 g/100 g）、即食婴儿配方食品（含量为0.300 g/100 g）、重构后续配方食品（含量为0.209 g/100 g至0.275 g/100 g）以及重构婴儿配方食品（含量为0.0308 g/100 g至0.264 g/100 g）。在单实验室验证研究中，对重构婴儿配方奶粉（牛奶基、部分水解牛奶基和大豆基）、即食成人营养品和重构成人营养粉进行了加标回收实验，最高达5 g/100 g。
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| pH计 可读性pH=0.1 | |
| 分析天平 可读性0.1 mg | |
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