美利体育登录入口官网:DIN EN 60335-2-6:2016
家用和类似用途电器.安全性.第2-6部分:固定烹调灶具,炉架,烤炉和类似器具的特殊要求 (IEC 60335-2-6-2014,修正版);德文版本EN 60335-2-6-2015
Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-6: Particular requirements for stationary cooking ranges, hobs, ovens and similar appliances (IEC 60335-2-6:2014, modified); German version EN 60335-2-6:2015
- 标准号
- DIN EN 60335-2-6:2016
- 发布
- 2016年
- 国际标准分类(ICS)
- 97.040.20 炉灶、工作台、烤箱和类似器具
- 总页数
- 56页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN EN 60335-2-6:2021
- DIN EN 60335-2-6:2016-02
- 当前最新
- DIN EN 60335-2-6 Berichtigung 1:2022-01
- 引用标准
- DIN EN 60068-2-27:2010 DIN EN 60068-2-52:1996 DIN EN 60068-2-6:2008 DIN EN 60335-1 Berichtigung 1:2014 DIN EN 60335-1 Berichtigung 2:2014 DIN EN 60335-1:2012 DIN EN 60335-2-25 Berichtigung 1:2012 DIN EN 60335-2-25:2012 DIN EN 60335-2-9:2011 DIN EN 60417-1
- 被代替标准
- DIN EN 60335-2-6:2013 DIN EN 60335-2-6 Berichtigung 1:2013 DIN EN 60335-2-6/AA:2015
- 本体
- 烤箱
- 适用范围
- 本国际标准涉及额定电压不超过 250 V（单相美利体育官网首页网址，接于相线与中性线之间）及 480 V（其他美利体育官网首页网址）的家用固定式电灶、嵌入式灶具、烤箱及类似美利体育官网首页网址的安全性。 本国际标准还包含专门设计用于船舶上使用的烤箱的要求。 在适用范围内，本标准处理了家庭及类似环境中所有人员通常接触的美利体育官网首页网址所产生的一般危险。 然而，本标准通常不考虑以下情况： — 儿童玩弄美利体育官网首页网址； — 幼龄儿童使用美利体育官网首页网址； — 无成人监护的儿童使用美利体育官网首页网址。 本标准不适用于： — 商用大型厨房美利体育官网首页网址； — 设计用于存在特殊条件环境的美利体育官网首页网址，例如腐蚀性或爆炸性环境（粉尘、蒸汽或气体）； — 烧烤炉、烤面包机及类似的便携式烹饪美利体育官网首页网址（IEC 60335-2-9）； — 微波炉烹饪美利体育官网首页网址（IEC 60335-2-25）。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 烤箱 Oven | 具有带门的加热腔体的美利体育官网首页网址，其构造允许将容器内的食物放置在架子上进行烹饪 |
| 烧烤装置（烧烤美利体育官网首页网址） Grilling Device (Grill) | 设计为通过烧烤架或烤叉固定食物，并通过辐射热进行烹饪的加热单元 |
| 灶台 Cooktop | 具有烹饪表面和一个或多个炉头，可嵌入安装或作为炉具一部分的美利体育官网首页网址 |
| 炉具 Range | 具有灶台和至少一个烤箱的美利体育官网首页网址。它可包含嵌入式烧烤装置或煎烤盘 |
| 带自清洁功能的烤箱 Pyrolytic Self-cleaning Oven | 通过烤箱加热至 350°C 以上温度来消除食物残渣的烤箱 |
| 带蒸汽功能的烤箱 Steam Oven | 设计为利用美利体育官网首页网址内的蒸汽对食物进行烹饪的烤箱 |
| 热风蒸汽烤箱 Combination Steam Oven | 具有蒸汽功能的烤箱，设计用于通过传统加热和锅内产生的大气压蒸汽对食物进行烹饪 |
| 常压蒸汽烹饪器 Atmospheric Steam Cooker | 腔体内的压力与大气压无明显差异的带蒸汽功能的烤箱 |
| 加压蒸汽烹饪器 Pressure Steam Cooker | 设计为利用在高于大气压的条件下产生的蒸汽对食物进行烹饪的带蒸汽功能的烤箱 |
| 煎烤盘 Griddle | 具有表面的加热单元，食物可直接放置在该表面上进行烹饪 |
| 电磁灶台 Induction Cooktop | 包含至少一块电磁灶板或电磁炒炉灶板的灶台 |
| 加热单元 Heating Unit | 执行独立烹饪或加热功能的任何美利体育官网首页网址部件 |
| 烹饪表面 Cooking Surface | 可放置容器的美利体育官网首页网址水平表面 |
| 炉头 Cooking Plate | 固定在烹饪表面内或位于烹饪区域下方的加热单元 |
| 电磁灶板 Induction Hob | 通过涡流加热金属容器的炉头 |
| 电磁炒炉灶板 Induction Wok Hob | 具有近似球形烹饪表面的电磁灶板，用于容纳炒锅 |
| 烹饪区域 Cooking Zone | 烹饪表面上的标记区域，用于将容器放置在上面加热食物 |
| 锅具美利体育登录入口官网 Pan Recognition | 安装在炉头内以防止在没有将容器放置在烹饪区域上时运行的装置 |
| 触摸控制键 Touch Control | 通过手指接触或手指接近操作的调节和/或控制装置，在接触面上运动幅度极小或无运动 |
| 温度传感器 Temperature Sensor | 插入食物中以测量其温度的装置，是烤箱调节和/或控制装置的组成部分 |
| 额定水过压 Rated Water Overpressure | 制造商指定给美利体育官网首页网址的水压 |
| 额定烹饪过压 Rated Cooking Overpressure | 加压蒸汽烹饪器中，美利体育官网首页网址承压部件的最大工作压力，由制造商指定 |
| 压力调节阀 Pressure Regulating Valve | 在正常使用期间将压力维持在特定值的调节和/或控制装置 |
| 压力释放装置 Pressure Relief Device | 在不正常操作条件下限制压力的调节和/或控制装置 |
| 露天甲板 Exposed Deck | 暴露于海洋气候的区域 |
| 起居舱室 Accommodation Room | 间歇性暴露于海洋气候的区域 |
美利体育登录入口官网: DIN EN 60335-2-6:2016 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 冲击试验机 产生半正弦波脉冲 | 用于测试用于船舶的烤箱的耐冲击性 |
| 冲击试验机 产生半正弦波脉冲 | 用于测试用于船舶的烤箱的耐冲击性 |
| 冲击试验机 产生半正弦波脉冲 | 用于测试用于船舶的烤箱的耐冲击性 |
| 冲击试验机 产生半正弦波脉冲 | 用于测试用于船舶的烤箱的耐冲击性 |
| 振动台 产生正弦振动运动 | 用于测试用于船舶的烤箱的耐振性 |
| 冲击试验机 产生半正弦波脉冲 | 用于测试用于船舶的烤箱的耐冲击性 |
| 冲击试验机 产生半正弦波脉冲 | 用于测试用于船舶的烤箱的耐冲击性 |
| 冲击试验机 产生半正弦波脉冲 | 用于测试用于船舶的烤箱的耐冲击性 |
| 冲击试验机 产生半正弦波脉冲 | 用于测试用于船舶的烤箱的耐冲击性 |
| 冲击试验机 产生半正弦波脉冲 | 用于测试用于船舶的烤箱的耐冲击性 |
| 测试探针 IEC 61032 规定的 B 型测试探针 | 用于对表面和加热元件进行机械应力测试 |
| 表面温度测量传感器 采用内径 3 mm、外径 5 mm 的聚碳酸酯管，配直径 5 mm 的镀铜铜盘 | 用于测量美利体育官网首页网址表面温度 |
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