美利体育登录入口官网:BS ISO 20635:2018
婴儿配方奶粉和成人营养品 紫外美利体育登录入口官网（超）高效液相色谱法（（U）HPLC-UV）测定维生素C
Infant formula and adult nutritionals. Determination of vitamin C by (ultra) high performance liquid chromatography with ultraviolet detection ((U)HPLC-UV)
- 标准号
- BS ISO 20635:2018
- 发布
- 2018年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.050 食品试验和分析的一般方法
- 总页数
- 20页
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS ISO 20635:2018
- 引用标准
- CODEX STAN 72-1981 ISO 1042 ISO 5725-2-1994/COR 1:2002
- 本体
- 维生素C 超高效液相色谱
- 适用范围
- 本文件规定了使用超高效液相色谱-紫外美利体育登录入口官网法（(U)HPLC-UV）测定婴儿和成人配方食品（粉末、即食液体和液体浓缩物）中维生素C（L-抗坏血酸）含量的方法。应用范围为2.5 mg/100 g（定量限）至50 mg/100 g（以产品消费时表示）。该方法能够区分D-抗坏血酸（异抗坏血酸或赤藓糖酸）和L-抗坏血酸。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 成人营养食品 Adult nutritional | 营养上完整的、特殊配制的液态食品，可能作为唯一的营养来源，由牛奶、大豆、大米、乳清、水解蛋白、淀粉和氨基酸的任何组合制成，含或不含完整蛋白。 |
| 婴儿配方食品 Infant formula | 特别制造的母乳替代品，满足婴儿在出生后几个月内直至引入适当的补充喂养时的营养需求。 |
| 定量限 Limit of quantification | 方法能够可靠定量的最低浓度。 |
| 重复性 Repeatability | 在同一实验条件下，由同一操作者在短时间内对同一测试材料进行两次单独测试结果的绝对差异。 |
| 再现性 Reproducibility | 在不同实验室条件下，对同一测试材料进行两次单独测试结果的绝对差异。 |
美利体育登录入口官网: BS ISO 20635:2018 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 超高效液相色谱系统 Waters Acquity UPLC? ethylene bridged hybrid (BEH) C18 column | 用于分离和测定维生素C的分析美利体育官网首页网址。 |
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