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美利体育登录入口官网:EN 16889:2016
食品卫生.热饮料器具热饮料的生产和分配.卫生要求,迁移试验

Food hygiene - Production and dispense of hot beverages from hot beverage appliances - Hygiene requirements@ migration test

标准号

EN 16889:2016

发布

2016年

国际标准分类(ICS)

67.020 食品工艺   67.160.20 无酒精饮料   67.260 食品工业厂房和美利体育官网首页网址   97.040.50 厨房小器具   

发布单位

欧洲标准化委员会

当前最新

EN 16889:2016

 

 

引用标准

EGV 178/2002-2002 EGV 1935/2004-2004 EGV 2023/2006-2006 EGV 852/2004-2004 EN 1672-2+A1:2009 EN 60335-2-15:2016 EN 60335-2-75:2004 EN 60661:2014 EN ISO 12100:2010 EUV 10/2011-2011 EWGV 315/93-1993

被代替标准

FprEN 16889-2015

适用范围

本欧洲标准规定了卫生要求，规定了商业和家用热饮器具生产热饮（例如咖啡和特色咖啡、茶、可可和乳饮料）的先决条件，符合食品卫生法规并投放市场。 自助服务美利体育官网首页网址属于本标准的范围。 为此，本标准规定了有关器具的结构、材料和操作的一般卫生要求。 它特别包含卫生和专业操作、清洁、消毒和除垢的要求以及迁移测试的要求。 本欧洲标准适用于进入市场之前的器具（新机器），并且还为已在使用的器具提供了信息性附录（参见附录 A）。 本欧洲标准不涉及任何与工作安全相关的要求。 该欧洲标准既不涉及电气安全也不涉及性能要求。 EN 60335-2-15 和 EN 60335-2-75 必须用于商用美利体育官网首页网址。 EN 60661 中提供了测量家用电动咖啡机性能的方法。

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