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动物和植物脂肪和油 折射率的测定

Animal and vegetable fats and oils. Determination of refractive index


标准号
BS EN ISO 6320:2017
发布
2017年
国际标准分类(ICS)
67.200.10 动物和植物的脂肪和油   
总页数
14页
发布单位
英国标准学会
当前最新
BS EN ISO 6320:2017
 
 
引用标准
ISO 5555 ISO 5725-1 ISO 5725-2 ISO 661
被代替标准
BS EN ISO 6320:2000
 
 
本体
动植物油脂 折光仪 折射率
适用范围
本文件规定了动植物油脂折射率的测定方法。 牛奶和奶制品(或来自牛奶和奶制品的脂肪)不在本文件的范围内。
术语描述
折射率
refractive index (of a medium)
特定波长的光在真空中的速度与在介质中的速度之比。在实际应用中,通常使用光在空气中的速度代替真空中的速度,除非另有说明,所选波长为钠D线的平均波长(589.6 nm)。折射率随入射光的波长和温度变化而变化。符号为nD^t,其中t为摄氏温度。

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折光仪

Abbé型或其他现代数字折光仪
适用于折射率测量,测量范围nD = 1.300至nD = 1.700,精度±0.0001。
光源

钠蒸汽灯
用于提供特定波长的光。如果折光仪配备消色差补偿系统,也可使用白光。
水浴

恒温控制,带循环泵
能够维持温度至±0.1°C的精度。

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