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美利体育登录入口官网:GOST 8558.2-2016
肉类和肉制品. 硝酸盐的测定方法

Meat and meat products. Method of nitrates determination


GOST 8558.2-2016封面

 

标准号
GOST 8558.2-2016
发布
2016年
国际标准分类(ICS)
67.120.10 肉和肉制品   
总页数
18页
发布单位
俄罗斯标准局
当前最新
GOST 8558.2-2016
 
 
引用标准
GOST 10652-1973 GOST 12.1.004-1991 GOST 12.1.007-1976 GOST 12.1.019-1979 GOST 12.4.009-1983 GOST 12026-1976 GOST 1770-1974 GOST 20469-199 GOST 3118-1977 GOST 3760-1979 GOST 4025-1995 GOST 4197-1974 GOST 4199-1976 GOST 4207-1975 GOST 4217-1977 GOST 4456-1975 GOST 5823-1978 GOST 61-1975 GOST 6709-1972 GOST 8756.0-1970 GOST 9792-1973 GOST ISO 3696-2013 GOST ISO 5725-2-2003 GOST ISO 5725-6-2003 GOST OIML R 76-1-2011 GOST R 12.1.019-2009 GOST R 52501-2005 GOST R ISO 5725-2-2002 GOST R ISO 5725-6-2002
被代替标准
GOST 8558.2-1978
 
 
本体
亚硝酸盐 硝酸盐
适用范围
本标准适用于所有类型的肉、肉制品及含肉制品，以及腌制液和腌制混合物，并规定了硝酸盐质量分数的测定方法。
硝酸盐
nitrates		含氮无机或有机化合物，标准用于测定其在肉及肉制品中的含量
亚硝酸盐
nitrite		由还原过程产生的离子，用于计算硝酸盐含量
镉柱
cadmium column		用于将硝酸盐还原为亚硝酸盐的专用美利体育官网首页网址

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均质器
用于粉碎样品

智能小型高压均质机 莱恩德 实验室纳米均质仪

莱恩德 LD-HP20

semert手持均质仪 SJZ-250

Semert SJZ-250

上海医卡剪切乳化搅拌机JRJ300-D-1

上海医卡 JRJ300-D-1

上海医卡高速分散均质机FJ300-SH(数显)

上海医卡 FJ300-SH(数显)

pH计

允许误差±0.05 pH		用于测量溶液pH值

博风在线PH计

昆山博风 在线PH计

昆山博风工业在线PH计

昆山博风 工业在线PH计

PH6221 便携式 pH计

舜宇恒平仪器 Ph6221

PH6220 实验室台式pH计

舜宇恒平仪器 pH6231

分光光度计 / 光电比色计

波长 (540 ± 2) 纳米		用于测量吸光度
机械绞肉机 / 电动绞肉机

符合 ГОСТ 4025 或 ГОСТ 20469		用于制备样品，孔径不大于4.5毫米
非自动天平

符合 ГОСТ OIML R 76-1，精度±0.001克		用于称量样品

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