花生是食用花生油的原料,在通过油脂提取之后,花生饼粕的利用也是十分重要的。高变性脱脂花生饼粕主要用于饲料工业,而通过改善油脂提取工艺所得低变性脱脂花生饼粕可直接用于加工各种高蛋白食品,如蛋白饮料、食品添加剂和组织化蛋白等。 验粉筛分析,在一定挤压参数下,脱脂花生粉的粒径、pH值和油脂含量均...
油茶饼粕中茶皂素的含量较高,常采用水或有机溶剂法从榨油后的茶籽粕中提取茶皂素,但得到产品质量较差,这是因为茶皂素产品质量不仅和提取方法有关,也和原材料的质量有关,经高温高压处理后的茶粕会给茶皂素产品质量(色泽和纯度)带来不利影响。目前我国茶皂素的生产技术还比较落后,很难得到高质量的茶皂素,这限制了...
为提高脱皮双低菜籽低温压榨饼的附加值,采用Box-Behnken响应面设计优化超临界CO2萃取脱皮双低菜籽低温压榨饼中油脂的工艺,研究萃取压力、温度和时间对油脂提取率的影响,并对萃取得到的油和粕的品质进行美利体育登录入口官网。结果表明:萃取温度对油脂提取率的影响显著(P0.05);萃取压力和时间对油脂提取率的影响极...
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