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美利体育登录入口官网:GOST 31499-2012
香肠罐头.规格

Canned sausage meat. Specifications


标准号
GOST 31499-2012
发布
2012年
国际标准分类(ICS)
67.120.10 肉和肉制品   
总页数
22页
发布单位
俄罗斯标准局
当前最新
GOST 31499-2012
 
 
引用标准
G GOST 1341-1997 GOST 21-1994 GOST 3560-1973 GOST 5717.1-2003 GOST 5717.2-2003 GOST 5981-2011 GOST 7699-1978 GOST 7977-1987 GOST 8.579-2002 GOST 8558.1-1978 GOST 8756.0-1970 GOST 8756.1-1979 GOST 8756.18-1970 GOST ISO 7218-2011
适用范围
本标准为灭菌肉糜罐头(以下简称罐头)规定了技术要求,该产品供直接食用或用于制作各种菜肴和冷盘。罐头按以下品种生产:肉糜:"猪肉香肠肉糜";"爱好者香肠肉糜";"独立香肠肉糜";"火腿碎肉香肠肉糜";香肠:"乳味香肠(猪油中)";"乳味香肠(卤水中)";"俄罗斯香肠(猪油中)";"俄罗斯香肠(卤水中)";"牛肉香肠(猪油中)";"牛肉香肠(卤水中)"。质量和安全指标见第5.1条,标签要求见第5.3条。
肉糜罐头
Canned sausage meat
灭菌的、供直接食用或用于制作菜肴和冷盘的肉糜制品,包括各种猪肉和牛肉香肠肉糜及香肠。
乳味香肠
Milk sausages
一种在猪油或卤水中生产的香肠品种,具有独特的风味和质地。
俄罗斯香肠
Russian sausages
一种在猪油或卤水中生产的香肠品种,具有特定的风味特征。

美利体育登录入口官网: GOST 31499-2012 中提到的仪器美利体育官网首页网址

专用压力机

用于压缩罐头以测试热封强度的美利体育官网首页网址
用于通过压缩罐头来检查其热封强度的美利体育官网首页网址,需能施加1872 N的力并保持一分钟。

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