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美利体育登录入口官网:TCVN 5289-2006
冷冻水产品.卫生要求

Frozen aquatic products.Hygienic requirements


标准号
TCVN 5289-2006
发布
2008年
发布单位
越南标准、计量和质量委员会
当前最新
TCVN 5289-2006
 
 
介绍
该标准规定了冷冻水产品的卫生要求，涵盖了产品在生产、加工、储存及运输过程中应达到的卫生标准。内容涉及原料选择、加工工艺、卫生管理、检验方法等方面，旨在确保产品在卫生安全方面符合相关要求。标准对产品的感官指标、理化指标及微生物指标进行了详细规定，为冷冻水产品的生产与监管提供了技术依据。同时，标准还明确了相关美利体育登录入口官网方法和判定规则，确保产品质量可控。该标准适用于冷冻水产品的生产、检验和监督管理。

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深度冷冻法生产 冷冻饮品生产管理要求

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