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美利体育登录入口官网:ISO 6882:1981
芦笋 冷藏运输指南

Asparagus; Guide to refrigerated transport


标准号
ISO 6882:1981
发布
1981年
国际标准分类(ICS)
67.080.20 蔬菜及其制品   
总页数
4页
发布单位
国际标准化组织
当前最新
ISO 6882:1981
 
 
引用标准
ISO 4186
 
 
本体
冷藏运输 芦笋 预冷
适用范围
该指南描述了获得最佳条件以成功长距离运输芦笋品种的方法。 不适用于短途运输或航空运输。 它包括芽的准备、最佳参数和运输方式。
芦笋
Asparagus
芦笋属(Asparagus officinalis Linnaeus)的嫩茎,一种高度易腐的蔬菜,需冷藏运输以保持质量。
冷藏运输
Refrigerated transport
在特定温度(+1°C 至 +2°C)和相对湿度(95%)条件下进行的长途运输过程,以防止芦笋质量恶化。
预冷
Precooling
收获后尽快将芦笋冷却至 +7°C 或以下(通常通过水冷却至 +5°C 或置于 +1°C 至 +2°C 的冷藏库中),以消除表面水分并延长保质期。

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冷藏卡车

机械制冷
用于芦笋运输的公路车辆,需保持连续制冷,并在装载前预冷。
冷藏铁路货车

冰冷却或机械制冷
用于芦笋长途运输的车辆,需配备风扇、排水系统和空气循环架,且不得曾装载有害健康的物质。

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