美利体育登录入口官网:GOST 26361-2013
面粉.白度测定方法
Flour. Method for determination of whiteness
- 标准号
- GOST 26361-2013
- 发布
- 2013年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.060 谷物、豆类及其制品
- 总页数
- 22页
- 发布单位
- 俄罗斯标准局
- 当前最新
- GOST 26361-2013
- 引用标准
- GOST 12.0.004-1990 GOST 26361-1984 GOST 27560-1987 GOST 27668-1988 GOST 3826-1982 GOST 4403-1991 GOST ISO 5725-1-2003 GOST ISO 5725-2-2003 GOST ISO 5725-3-2003 GOST ISO 5725-6-2003
- 被代替标准
- GOST 26361-1984
- 本体
- 白度
- 适用范围
- 本标准适用于小麦粉和面包用黑麦粉，并规定了其白度的测定方法。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 白度 Whiteness | 材料（物体）光学特性的特征及其质量指标。 |
| 区域反射系数 Zone reflection coefficient | 以百分比表示的反射系数，在由滤光片划分和/或由辐射源确定的光谱区域中。 |
| 面粉白度 Flour whiteness | 在特定波长（540 ±10）nm下，在510至580 nm波长范围内测量的漫反射区域系数，以RZ-BPL条件单位（уел. ед. РЗ-БПЛ）表示。 |
| RZ-BPL条件单位 Unit RZ-BPL (condition unit) | 面粉白度的测量单位，测量反射系数范围从67%到100%被均匀划分为100个刻度，对应100个RZ-BPL条件单位。 |
| 面粉白度指标 Flour whiteness indicator | 面粉的质量（等级）指标，由在光电仪器上测定的面粉白度表示，并进行了面粉粒度以及硬质小麦（杜伦姆）II类和白皮小麦III类谷物混合磨配中掺量的校正，以RZ-BPL条件单位表示。 |
美利体育登录入口官网: GOST 26361-2013 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 光电仪器 RZ-BPL, RZ-BPL-C, SKIB-M, BLIK-RZ | 用于测定区域反射系数、扩散反射系数和面粉白度的仪器，需列入俄罗斯联邦国家计量器具登记册或其他国家相应登记册。 |
| 实验室筛分机 У1-ЕРЛ | 用于面粉粒度分析的实验室筛分机，振动频率不低于180次/分钟。 |
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