美利体育登录入口官网:SB/T 11031-2013
块茎类蔬菜流通规范
Distribution practice for tuber vegetables
SBT11031-2013, SB11031-2013
正版授权中国标准出版社正式授权销售可通过授权方官方渠道验证
- 标准号
- SB/T 11031-2013
- 别名
- SBT11031-2013, SB11031-2013
- 发布
- 2013年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合
- 总页数
- 7页
- 发布单位
- 行业标准-商业
- 当前最新
- SB/T 11031-2013
- 引用标准
- GB 2762 GB 2763 GB/T 4456 GB/T 6543 GB/T 8946
- 本体
- 商品等级
- 适用范围
- 本标准规定了块茎类蔬菜的商品质量基本要求、商品等级、包装、标识和流通过程要求。本标准适用于马铃薯、姜、莲藕等块茎类蔬菜的流通,其他块茎类蔬菜的流通可参照执行。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 块茎类蔬菜 Tuber Vegetables | 指具有地下块茎形态的蔬菜，如马铃薯、姜、莲藕等，是本标准规范的主要对象。 |
| 商品质量基本要求 Basic Requirements for Commodity Quality | 指块茎类蔬菜应具备的固有色泽和形状，形态完整，无机械伤、腐烂、病虫害、发芽、冷害和异味等质量特征。 |
| 污染物限量 Limit of Pollutants | 食品中各种污染物允许存在的最大量，应符合GB 2762的规定。 |
| 农药最大残留限量 Maximum Residue Limits for Pesticides | 食品中允许存在的农药残留物的最大浓度，应符合GB 2763的规定。 |
| 贮藏档案 Storage Archive | 记录产品出入库日期、品种、数量、温度和湿度等信息的文件，用于追溯和控制贮藏过程。 |
| 流通档案 Distribution Archive | 建立与采购、贮藏、运输、批发和零售相关的全过程记录文件，需保留2年以上且不得伪造。 |
美利体育登录入口官网: SB/T 11031-2013 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 托盘 机械化装卸用 | 配合机械化装卸使用的载具，用于放置包装箱，并需有保护措施以防损伤。 |
| 运输美利体育官网首页网址 箱式货车、铁路棚车 | 用于块茎类蔬菜运输的交通工具，应具备清洁、卫生、无污染、无杂物，并具有防晒、防雨和通风设施。 |
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