美利体育登录入口官网:NY/T 2307-2013
芝麻油冷榨技术规范
Technical regulation for sesame cold pressing
NYT2307-2013, NY2307-2013
- 标准号
- NY/T 2307-2013
- 别名
- NYT2307-2013, NY2307-2013
- 发布
- 2013年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.020 食品工艺
- 总页数
- 5页
- 发布单位
- 行业标准-农业
- 当前最新
- NY/T 2307-2013
- 引用标准
- GB 11761 GB 19641 GB 2716 GB 5749 GB 7718 GB 8233 GB 8955 GB/T 17374
- 适用范围
- 本标准规定了芝麻油冷榨技术要求及标识、包装、贮存和运输。本标准适用于冷榨芝麻油生产。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 冷榨芝麻油 Cold pressed sesame oil | 芝麻原料经去杂、调质后，在60℃-80℃条件下压榨出的芝麻毛油，经过沉降、脱蜡等工序制成的成品。 |
| 调质 Conditioning | 将清理后的芝麻加热到25℃-60℃，并润水使水分含量为4%-8%的工艺过程。 |
| 低湿冷榨 Low moisture cold pressing | 经过调质后的芝麻进入冷榨机，在60℃-80℃条件下压榨出芝麻毛油的工艺。 |
| 脱蜡 Dewaxing | 将毛油上层清油在5℃-10℃温度下冷冻养晶24小时以上，使蜡质和高熔点脂凝固析出，再经过滤去除的过程。 |
| 沉降 Sedimentation | 冷榨芝麻毛油置于油罐中，静置7天，使杂质沉淀的工艺步骤。 |
美利体育登录入口官网: NY/T 2307-2013 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 冷榨机 未指定 | 用于在60℃-80℃条件下对调质后的芝麻进行压榨的美利体育官网首页网址。 |
| 板框式过滤机 未指定 | 用于过滤沉淀后的毛油，除去其中杂质的美利体育官网首页网址。 |
| 比重去石机 未指定 | 用于除去芝麻中筛网和风力无法去除的杂质的美利体育官网首页网址。 |
| 结晶罐 未指定 | 用于进行冷冻养晶，使蜡质凝固析出的美利体育官网首页网址。 |
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