美利体育登录入口官网:SB/T 10793-2012
冷饮现调机
Post-mix beverage dispensing equipment
SBT10793-2012, SB10793-2012
正版授权中国标准出版社正式授权销售可通过授权方官方渠道验证
- 标准号
- SB/T 10793-2012
- 别名
- SBT10793-2012, SB10793-2012
- 发布
- 2012年
- 国际标准分类(ICS)
- 97.130.20 商用制冷美利体育官网首页网址
- 总页数
- 18页
- 发布单位
- 行业标准-商业
- 当前最新
- SB/T 10793-2012
- 引用标准
- GB 4706.1-2005 GB 4706.72-2008 GB/T 1019 GB/T 191 GB/T 2423.17 GB/T 2423.3 GB/T 2829-2002 GB/T 4798.1 GB/T 8059.1-1995 JB/T 4330
- 本体
- 冷藏室
- 适用范围
- 本标准规定了冷饮现调机的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于商业用或类似用途的冷饮现调机。本标准不适用于家用厨房机械(GB 4706.30)，如食品搅拌机、榨汁机等。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 冷饮现调机 post-mix beverage dispensing equipment | 通过制冷系统和冷却介质使饮用水（净化水）和浓缩饮料迅速冷却或仅冷却饮用水（净化水），并将两者按一定比例即时混合成可饮用的低温饮料并打杯分装的美利体育官网首页网址。 |
| 内置式冷饮现调机 post-mix beverage dispensing equipment with cold room | 具有储存浓缩饮料包的冷藏室的冷饮现调机。 |
| 外置式冷饮现调机 post-mix beverage dispensing equipment without cold room | 冷饮现调机无用于储存浓缩饮料包的冷藏室，浓缩饮料包置于冷饮现调机外部。 |
| 浓缩饮料包 concentrate beverage bag | 带有标准快速接头且装有饮料浓缩液的标准体积的专用包装袋（盒）。 |
| 冷藏室 cold room | 用于储藏浓缩饮料包的 0℃-10℃的一个或多个间室。 |
| 比例调节器件 proportioning valve | 通过调节可以实现饮用水（净化水）与浓缩饮料在一定范围内按不同比例混合的器件。 |
| 装杯 fill cup | 俗称打杯，即启动装置将冷饮现调机中低温饮料注入杯型容器中的行为。 |
| 试验杯 cup for test | 试验时用于承载饮料的纸质或塑料杯型容器，容量 354.9 mL。 |
| 试验桶 barrel for test | 试验时用于承载饮料的具有 19 L 量程刻度的桶形透明塑料容器。 |
| 混合浓度 mixture concentration (sugar degree) | 饮料的糖度，装杯后使用糖度仪测定。 |
| 混合温度 mixture temperature | 饮料的温度，装杯后使用热电偶测定。 |
| 控制周期 control cycle | 一个受温度控制装置控制的制冷系统，在稳定运行状态，相邻的两次开机或停机之间的期间，即为一个控制周期。 |
| 稳定运行状态 stably running status | 对于外置式冷饮现调机，调节比例调节装置至打杯浓度达到客户要求的糖度±0.5% 范围，在冷饮现调机连续运行 10 个控制周期后，按 30 s 的时间间隔连续打杯 5 次，5 次装杯温度的最高值与最低值相差 5℃以内，且均在 0℃-10℃之间即为稳定运行状态；对于内置式冷饮现调机，在达到以上外置式冷饮现调机同样的要求后，当冷藏箱内各感温点或感温铜头在相邻控制周期的各相应点处的温度在±1.5 K 的波动范围时，并且在约 24 h 周期内不同时刻的瞬时平均温度之间的差值不大于±2.5 K、开始及结束的周期的特性点各相应点处的温度在±1 K 时，就认为达到稳定运行状态。 |
| 储藏温度 storage temperature t_st | 内置式冷饮现调机通电运行达到稳定运行状态，冷藏室内各浓缩饮料包（装载实验）或各感温铜柱（空箱实验）温度的算术平均值。 |
| 待机耗电量 standby power consumption | 在名义工况下，冷饮现调机在待机状态下的电能消耗，单位为 kW·h/24 h。 |
| 环境温度 ambient temperature | 在试验中，产品所处环境空间的测量温度。 |
| 工作周期 running cycle | 产品在稳定运行状态下，美利体育官网首页网址运行 24 h 为一工作周期。 |
| 冷却速度 cooling speed | 内置式冷饮现调机，将冷藏室的温度从环境温度冷却到储藏温度 t_st 所需的运行时间。 |
| 冷藏室毛容积 bulk volume of cold room | 门体关闭，冷藏室内壁所包围的容积。 |
| 冷藏室有效容积 effective volume of cold room | 毛容积减去各内部装置的容积及不能用于储存浓缩饮料包的空间后的容积。 |
| 冷藏室额定容积 nominal volume of cold room | 产品出厂铭牌标注的冷藏室有效容积。 |
美利体育登录入口官网: SB/T 10793-2012 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 糖度仪 显示到 0.1% | 用于测量混合浓度（糖度） |
| 感温点（热电偶）及感温铜头 型式实验时精度±0.5 K，出厂试验时精度±1 K | 用于温度测量，空气感温点应置于黄铜或镀锡钢质圆柱中心，该圆柱质量为 25 g±1.25 g，直径和高约为 15.2 mm |
| 温度显示仪 精度±2 K | 用于性能调试时初步测量使用 |
| 湿度传感器 精度不低于 5%RH | 用于湿度测量 |
| 电参数测量仪表 精度不低于±1% | 用于电气测量 |
| 电能表 分度值能读出 0.001 kWh，精度不低于±1% | 用于测量耗电量 |
| 长度测量仪器 卷尺、不锈钢直尺及游标卡尺 | 用于测量尺寸 |
| 附着力测定器或刀片 用于切割 | 用于表面涂层附着力试验 |
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