美利体育登录入口官网:DIN EN 60335-2-13:2013
家用和类似用途电器.安全性.第2-13部分:深油炸锅、油煎锅及类似器具的详细要求(IEC 60335-2-13-2009).德文版本EN 60335-2-13-2010+A11-2012
Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-13: Particular requirements for deep fat fryers, frying pans and similar appliances (IEC 60335-2-13:2009); German version EN 60335-2-13:2010 + A11:2012
- 标准号
- DIN EN 60335-2-13:2013
- 发布
- 2013年
- 国际标准分类(ICS)
- 97.040.20 炉灶、工作台、烤箱和类似器具
- 总页数
- 21页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN EN 60335-2-13:2013-06
- 当前最新
- DIN EN 60335-2-13:2020-04
- 引用标准
- DIN EN 50310 DIN EN 50525-2-21 DIN EN 60320-1 DIN EN 60335-1 DIN EN 60335-2-37 DIN EN 60335-2-39 DIN EN 60417-1 DIN EN 61032 DIN EN ISO 13732-1 DIN VDE 0100 EN 50310 EN 50525-2-21 EN 60335-1 EN 60335-2-37 EN 60335-2-39 EN ISO 13732-1 IEC 60320-1 IEC 60335-2-13 IEC 60335-2-37 IEC 60335-2-39 IEC 60364 IEC 61032 ISO 13732-1
- 被代替标准
- DIN EN 60335-2-13:2010 DIN EN 60335-2-13/AA:2012
- 本体
- 炸锅 煎锅
- 适用范围
- 第 1 部分的这一节被以下内容取代：本欧洲标准涉及最大推荐油容量不超过 5 升的电炸锅、煎锅、炒锅以及其他使用油进行烹饪且适用于家庭和类似用途的器具的安全，其中这些器具的额定电压不超过 250 伏。本欧洲标准的适用范围包括供普通人在商店或其他场所用于家庭用途的器具。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 正常使用 Normalbetrieb | 特定美利体育官网首页网址的运行条件：炸锅装至美利体育官网首页网址标示的最小油量；煎锅和Wok装油至加热表面以上10mm，运行至油温达到250°C，并保持在此温度或温控器允许的最高温度；Wok按煎锅方式运行。 |
| 家庭环境 Bereiche der h?uslichen Umgebung | 包含住宅及其相连建筑、花园等，以及商店、农业作业场所、酒店、汽车旅馆等类似家庭用途的场所。 |
| 最大温升 maximale Temperaturerh?hung | 美利体育官网首页网址外壳在正常运行期间允许的最高温度升高值，根据表面材料（如裸金属、涂层金属、玻璃、塑料）不同而有所区别，如裸金属为45K，塑料为65K。 |
| 保护温控器 Schutztemperaturbegrenzer | 美利体育官网首页网址中用于防止过热的安全装置，如毛细管类型，在特定测试条件下（如毛细管破裂）需进行验证。 |
| 浸没深度 Eintauchtiefe | 美利体育官网首页网址在清洗时允许浸入水中的最大深度，需在美利体育官网首页网址上标示，且测试时需浸入至该深度或50mm（以较深者为准）。 |
| 最小油量 geringste ?lfüllh?he | 炸锅运行所需的最小油量，必须在美利体育官网首页网址上标示，除非该美利体育官网首页网址也可用作煎锅。 |
美利体育登录入口官网: DIN EN 60335-2-13:2013 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 探针41 EN 61032规定的测试探针 | 用于美利体育登录入口官网不可触及的表面的测试工具，测试时无需施加明显力。 |
| 温度控制器 温控器 | 用于控制美利体育官网首页网址温度并在规定温度（如250°C）下保持或切换电源的装置。 |
| 热电偶 用于测量油温的传感器 | 用于测定炸锅中油温升高的美利体育官网首页网址，安装在直径15mm、厚度1mm的铜或黄铜圆盘上。 |
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