美利体育登录入口官网:GOST R 54903-2012
新鲜花椰菜.规格
Fresh cauliflower. Specifications
- 标准号
- GOST R 54903-2012
- 发布
- 2012年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.080.20 蔬菜及其制品
- 总页数
- 16页
- 发布单位
- 俄罗斯标准局
- 当前最新
- GOST R 54903-2012
- 本体
- 商品等级 花椰菜
- 适用范围
- 本标准适用于植物学品种（Brassica oleracea var. botritis L.）（以下简称花椰菜）的头部（花球），以新鲜形式供应和销售。 确保人类健康安全的要求在5.3中规定，产品质量要求在5.2中规定，标签要求在7中规定。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 横径 Transverse diameter | 在垂直于花椰菜头部（花球）轴线切面测量的最大横径。 |
| 带叶头部 With leaves | 头部完全覆盖着健康的覆盖叶。茎被切在保护覆盖叶下方一点。 |
| 不带叶 Without leaves | 头部上所有叶子和不可食用的茎部分已被去除。允许保留最多五片未修剪的浅绿色小叶子，位于靠近头部的位置。 |
| 修剪 Trimmed | 头部带有2-3排健康的覆盖叶，在头部上方2-3厘米处修剪。茎被切在保护覆盖叶下方一点。 |
| 过量外部水分 Excessive external moisture | 花椰菜上因清洗、雨水或露水产生的水分。 |
| 退化 Degradation | 由于产品发育和变质趋势导致的轻微新鲜度和弹性丧失，产品状况恶化。 |
美利体育登录入口官网: GOST R 54903-2012 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 秤 中准确度级，最大称量25kg，检定分度值e=50g，允许误差±1e | 用于称量花椰菜净重，符合GB/T 53228标准。 |
| 金属卷尺 不锈钢，二级精度，标称长度1m，矩形端头，测量误差±0.1mm | 用于测量花椰菜头部横径，符合GB 7502标准。 |
| 金属直尺 长度300mm，分度值1mm，测量误差±0.1mm | 用于测量花椰菜头部横径，符合GB 427标准。 |