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美利体育登录入口官网:GB 19295-2011
食品安全国家标准 速冻面米制品

National Food Safety Standard Safety Standard for Quick-frozen and Pre-packed Food made of Wheat Flour and Rice

2022-03
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GB 19295-2011封面

 

标准号
GB 19295-2011
发布
2011年
总页数
6页
发布单位
国家市场监督管理总局
替代标准
GB 19295-2021
当前最新
GB 19295-2021
 
 
引用标准
GB 4789.1 GB 4789.10 GB 4789.4 GB/T 5009.56
被代替标准
GB 19295-2003
 
 
本体
预包装食品
适用范围
本标准适用于预包装速冻面米制品。
术语描述
速冻面米制品
frozen instant rice and wheat products		以小麦粉、大米、杂粮等谷物为主要原料，或同时配以肉禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等单一或多种配料为原料，经加工成型（或熟制），速冻而成的食品。
速冻
rapid freezing		使产品迅速通过其最大冰结晶区域，当平均温度达到-18°C时，完成冻结加工工艺的冷冻方法。
生制品
raw products		产品冻结前未经加热成熟的制品。
熟制品
processed products		产品冻结前经加热成熟的非即食制品。

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