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美利体育登录入口官网:ISO/TS 17193:2011
乳.氧化物酶活性的测定.光度法(参考方法)

Milk - Determination of the lactoperoxidase activity - Photometric method (Reference method)


标准号
ISO/TS 17193:2011
发布
2011年
国际标准分类(ICS)
67.100.01 奶和奶制品综合   
发布单位
国际标准化组织
替代标准
ISO/TS 17193:2011/Amd 1:2012
当前最新
ISO/TS 17193:2011/Amd 1:2012
 
 
介绍
本标准规定了用于测定乳中氧化物酶活性的光度法参考方法。该方法适用于乳制品及相关产品的质量控制和分析。标准中详细描述了样品的制备、试剂的选择与配制、实验操作步骤以及结果的计算与报告方式。通过本方法，可以准确测定样品中的氧化物酶活性，为乳制品的加工、储存和安全性评估提供科学依据。标准涵盖了实验所需的仪器美利体育官网首页网址、操作条件、校准与验证要求，确保测试结果的准确性和可重复性。此外，标准还对实验过程中可能遇到的常见问题提供了相应的解决方法和注意事项。

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