| 温度传感器 数字式温湿度记录仪TH-R05 | 用于实时监测和控制贮藏库的温度和湿度。 |
| 气体美利体育登录入口官网仪 便携式CO2美利体育登录入口官网仪COA-300 | 测量贮藏环境中氧气、二氧化碳等气体浓度,维持适宜气体成分。 |
采摘装箱后等待X射线处理的冬枣。 ?贮藏了60天的冬枣经过X射线处理后。(图片均由西北农林科技大学提供) 冬枣又名苹果枣、冰糖枣,脆甜爽口,是广受市场欢迎的鲜食水果。冬枣采收后,其保鲜期短,严重影响物流销售。由西北农林科技大学和杨凌核盛辐照技术有限公司共同完成的一项辐照研究技术可有...
低场核磁共振技术研究钙处理对大平顶枣保鲜效果大平顶枣,别名平顶枣,枣果甜中具酸,鲜脆可口,营养丰富,盛产于辽宁省西部的朝阳县及朝阳市郊区, 是朝阳大 枣中的抗逆性强丰产稳产的优良大枣品种。但其鲜枣较难贮藏,常温下仅能保持几天的鲜脆状态,枣果极易失水皱缩、腐烂软化,果肉一旦变软、汁液...
前言枣以其鲜美的口感和有益健康的特性,作为普通水果和中药已被食用了数千年。枣除了具有营养和生物活性外,还因其独特的风味而深受消费者喜爱。新鲜的枣风味独特,但由于水分含量高,在处理不当的情况下极易腐坏,失去了商业价值。冷库保存是一种常见的延长保鲜期的方法。研究表明,在0℃贮藏条件下,枣中可溶性固形物...
~500mg/m?之间总趋势表现为O3浓度越高,抗坏血酸含量越高。减压对抑制抗坏血酸氧化酶活性、保持果实硬度和抗坏血酸含量作用显著,其原因可能是减压使这种酶处于膨胀状态,与底物结合受阻。对冬枣进行湿冷贮藏和普通冷藏两种方式处理,湿冷贮藏可以抑制冬枣维生素C含量与抗坏血酸氧化酶活性,提高冬枣的储藏效果。 6...
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