| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 乙酸钾 Potassium acetate | 化学式为CH3COOK的白色颗粒或碱粉末,具有吸湿性,易溶于水,微溶于乙醇。 |
| 特级 Special Grade | 乙酸钾的等级分类,表示最高纯度的试剂。 |
| 水溶性 Solubility in water | 指乙酸钾在水中的溶解状态,要求溶液澄清,无悬浮物或异物。 |
| pH值 pH | 乙酸钾溶液(50 g/l,25°C)的酸碱度,要求在7.0至9.0之间。 |
| 干燥减量 Loss on drying | 乙酸钾在150°C下干燥后的质量减少量,要求不超过1.0%。 |
| 氯化物 Chloride | 乙酸钾中氯离子(Cl)的含量,要求不超过0.003%。 |
| 磷酸盐 Phosphate | 乙酸钾中磷酸根(PO4)的含量,要求不超过0.001%。 |
| 硫酸盐 Sulfate | 乙酸钾中硫酸根(SO4)的含量,要求不超过0.003%。 |
| 钠 Sodium | 乙酸钾中钠元素(Na)的含量,要求不超过0.5%。 |
| 铜 Copper | 乙酸钾中铜元素(Cu)的含量,要求不超过5 ppm。 |
| 钙 Calcium | 乙酸钾中钙元素(Ca)的含量,要求不超过0.005%。 |
| 铅 Lead | 乙酸钾中铅元素(Pb)的含量,要求不超过0.001%。 |
| 铁 Iron | 乙酸钾中铁元素(Fe)的含量,要求不超过5 ppm。 |
| 过碘酸还原性物质 Reducing substances (expressed as O) | 乙酸钾中能被过碘酸氧化的还原性物质含量,以氧(O)计,要求不超过0.002%。 |
| pH计 符合JIS K 8802规定 | 用于测定乙酸钾溶液pH值的仪器,需具备恒温水槽功能。 |
| 分液漏斗 200 ml | 用于液-液萃取分离操作的玻璃仪器。 |
| 原子吸收分光光度计 符合JIS K 0121规定 | 用于测定铜、铅、铁、钠、钙等金属杂质含量的仪器,通过测量特定波长下的吸光度进行定量分析。 |
| 水浴 可加热至沸腾 | 用于样品处理、蒸发干燥或加热反应的装置。 |
| 电位差滴定装置 符合JIS K 0113规定 | 用于测定乙酸钾纯度的仪器,使用指示电极(如玻璃电极)和参比电极(如银-氯化银电极)进行电位差滴定。 |
仪器分光光度计,50 mm比色皿。试剂①焦磷酸钾-乙酸钠缓冲溶液:称取焦磷酸钾230 g和结晶乙酸钠136 g溶于热水中,冷却后定容到1000 ml。此溶液浓度焦磷酸钾为0.6?mol/L,乙酸钠为1.0 mol/L。②2%高碘酸钾溶液:用(1+9)硝酸配制。③锰标准贮备溶液:称取约0.5000...
食品伙伴网讯 据加拿大卫生部消息,近日加拿大卫生部发布通告,更新防腐剂列表,批准乙酸钾与二乙酸钾用于部分肉禽产品。本次修订自10月21日生效。 加拿大卫生部于6月7日发布相关提案,并征求意见。经过评估,加拿大卫生部认为,乙酸钾与二乙酸钾用于部分肉禽产品是安全的。 部分原文报道如下...
在60ml?5mol/L乙酸钾溶液中加入11.5ml冰乙酸和28.5ml;水,即成钾浓度为3mol/L而乙酸根浓度5mol/L的溶液...
这两种物质都好用。脱氢乙酸及钠盐类,脱氢乙酸及其钠盐均为白色或浅黄色结晶状粉末,对光和热稳定,在水溶液中降解为醋酸,对人体无毒。脱氢乙酸是一种广谱型防腐剂,对食品中的细菌、霉菌、酵母菌有着较强抑制作用。山梨酸及其盐类,白色结晶粉末或微黄色结晶粉末或鳞片状。山梨酸钾为酸性防腐剂,具有较高的抗菌性能...
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