美利体育登录入口官网:ISO 3632-2:2010
香料.藏红花(藏红花Crocus sativus L.).第2部分:试验方法
Spices - Saffron (Crocus sativus L.) - Part 2: Test methods
- 标准号
- ISO 3632-2:2010
- 发布
- 2010年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.220.10 香料和调料
- 总页数
- 42页
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 3632-2:2010
- 引用标准
- ISO 3632-1 ISO 928 ISO 930 ISO 941 ISO 948
- 本体
- 藏红花
- 适用范围
- ISO 3632 的这一部分规定了从番红花中获得的干藏红花的测试方法。 本标准适用于藏红花： a) 长丝和切丝； b) 粉末。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 水分和挥发物含量 moisture and volatile matter content | 根据本部分ISO 3632规定的条件测定的质量损失分数。注：水分和挥发物含量以样品质量分数的百分比表示。 |
| 着色强度 colouring strength | 使用1 cm石英比色皿，对于1 g/100 ml的测试样品溶液，在藏红花素最大波长（约440 nm）处的吸光度（A 1% 1cm, 440 nm）。注：着色强度主要取决于藏红花素的含量。 |
| 藏红花提取物的紫外-可见光谱 UV-vis profile of saffron extract | 在200 nm至700 nm之间获得的光谱。 |
| 美利体育登录入口官网限 limit of detection | LOD。在测试样品中可以可靠美利体育登录入口官网但未必能定量的分析物的最小量或浓度，通过协作试验或其他适当的验证证明。 |
| 最低要求性能限 minimum required performance limit | 样品中分析物的最低含量，必须至少美利体育登录入口官网并确认该含量。 |
美利体育登录入口官网: ISO 3632-2:2010 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 离心机 转速高达4000 r/min | 用于分离上清液。 |
| 分析天平 可读至0.001 g | 用于称量样品和残留物。 |
| 固相萃取柱 填充125 mg聚酰胺 | 用于纯化样品，去除不需要的成分。 |
| 放大镜 最大放大倍数10倍 | 用于藏红花花丝和切花丝的目视检查。 |
| 旋转蒸发器 低压，温度不高于40 °C | 用于蒸发溶剂至干。 |
| 显微镜 允许100倍和400倍放大，可选配偏光观察装置 | 用于藏红花的显微检查，观察解剖结构。 |
| 烘箱 可维持在103 °C ± 2 °C | 用于测定水分和挥发物含量。 |
| 紫外-可见分光光度计 适用于记录200 nm至700 nm紫外-可见波段的吸光度 | 用于测定藏红花的主要特征，测量吸光度变化。 |
| 色谱层析缸 玻璃制，带磨砂玻璃盖，可容纳200 mm × 200 mm板 | 用于薄层色谱法。 |
| 高效液相色谱仪 配备二极管阵列美利体育登录入口官网器，可测量300 nm至700 nm吸光度 | 用于美利体育登录入口官网人工着色剂，进行反相色谱分离和美利体育登录入口官网。 |
