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美利体育登录入口官网:GOST 28741-1990
土豆制的食品.验收、试样制备及试验方法

Potato food products. Acceptance, sample preparation and test methods


标准号
GOST 28741-1990
发布
1990年
国际标准分类(ICS)
67.080.20 蔬菜及其制品   
总页数
7页
发布单位
俄罗斯标准局
当前最新
GOST 28741-1990
 
 
引用标准
GOST 166-1989 GOST 17435-1972 GOST 18510-1987 GOST 24104-1988 GOST 25555.3-1982 GOST 25555.5-1991 GOST 26186-1984 GOST 26927-1986 GOST 26929-1994 GOST 26930-1986 GOST 26931-1986 GOST 26932-1986 GOST 26933-1986 GOST 26934-1986 GOST 28561-1990 GOST 427-1975 GOST 6656-1976 GOST 6825-1991 GOST 8756.21-1989
 
 
本体
验收
适用范围
本标准适用于土豆制成的干制、油炸、速冻食品,规定了其验收、样品制备和试验方法。本标准不适用于干土豆。
土豆食品
Potato food products
由土豆制成的干制、油炸、速冻食品,包括薯片、薯条等,但不包括干土豆。
验收
Acceptance
对土豆食品进行的批次检验过程,包括对包装、质量指标的检查,以决定是否接收该批次产品。
样品制备
Sample preparation
将原始产品通过四分法、粉碎、混合等步骤处理成适合进行物理化学或感官测试的均匀样品的过程。

美利体育登录入口官网: GOST 28741-1990 中提到的仪器美利体育官网首页网址

实验室天平

最大称量范围2kg,准确度等级4;或最大称量范围5kg,准确度等级3
用于称量包装单位毛重、净重及包装材料重量的美利体育官网首页网址。
游标卡尺

符合ГОST 166标准
用于测量速冻油炸或生制产品(如肉饼、肉丸)尺寸的工具。
直尺

符合ГОST 17435或ГОST 427标准
用于测量产品尺寸的工具。
筛子

孔径0.5; 0.8; 1.5; 2.0; 3.0; 5.0; 10.0 mm
用于测定干制产品形状和尺寸,通过筛分分离不同粒径颗粒的美利体育官网首页网址。

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