水果和蔬菜行业的召回管理更出色的可追溯性有助于防止召回水果和蔬菜一直是食品行业中召回的对象。 原因多种多样。 但是,召回通常源于供应链的显著延长,因而更有可能导致处理不一致,而蔬菜和水果具有易腐烂的特性。生产商有责任符合各种食品行业的规定,以保证食品健康,让消费者对食品放心,进而提升生产商的品牌声誉...
农产品的农药残留会对人类健康造成巨大威胁,因而被广泛关注。2003年,QuEChERS法被推荐为农残测定的方法。QuEChERS是Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged和Safe的首字母缩写,用于多农药分析,比以往的方法更快更容易操作。典型的操作过程为:将...
无论是科学的饮食结构分析,还是充斥在亲戚群的谣言,都体现着现代人对于健康饮食的重视。让我们来看看高频出现在营养学专家口中的健康食品,譬如奇亚籽、藜麦、羽衣甘蓝、鹰嘴豆,菊粉等,都是富含膳食纤维、或本身就是膳食纤维为主成分的食物。?膳食纤维能帮助稳定血糖水平,改善便秘,还能增加饱腹感,是减肥党心中的...
如果说安迪?埃里森(Andy Ellison)与其他磁共振成像技术专家有什么不同,那就是他常常用磁共振扫描仪扫描蔬菜水果,还建立了一个博客。埃里森表示,他希望为人们提供看待平常事物的崭新视角。埃里森供职于波士顿大学医学院生物医学成像中心。他的拍摄仪器是一台仅限研究用的Philips 3 Tesla...
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