美利体育登录入口官网:BS EN 13130-1:2004
接触食品的材料和物品.有限制的塑料物质.物质从塑料向食品和食品模拟物中迁移的试验方法和塑料中物质的测定以及食品模拟物所处条件选择的指南
Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics substances subject to limitation - Guide to test methods for the specific migration of substances from plastics to foods and food simulants and the determination of substances in plastics and th
- 标准号
- BS EN 13130-1:2004
- 发布
- 2004年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.250 与食品接触的物品与材料
- 总页数
- 68页
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS EN 13130-1:2004
- 引用标准
- 2002/72/EC 82/711/EEC 85/572/EEC EN 10088-1 EN 14233 EN 14481 EN 45002 EN 45003 EN ISO 8442-2:1997 EN ISO/IEC 17025 ISO 4788 ISO 5725 ISO 648
- 被代替标准
- 03/312198 DC-2003 DD ENV 13130-1-1999
- 本体
- 特定迁移
- 适用范围
- 本欧洲标准的这一部分为在确定受迁移限制的物质的特定迁移之前选择食品模拟物与测试物品的适当接触条件提供了指导。 注：根据指令 2002/72/EC[2]，允许测定食品中特定成分的迁移量，而不是使用模拟物。 然而，在这种情况下，不需要对时间和温度的测试条件给出指导，因为接触条件应等于实际应用的条件。 还给出了确定最终塑料材料或制品中物质含量的一般指导。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 溶解测试 dissolution test | 样品被溶解以从塑料测试试样中释放物质的测试。 |
| 袋 pouch | 由待测塑料薄膜/片材制成的已知尺寸的容器，当装入食品模拟物或测试介质时，使薄膜/片材的食品接触面暴露于食品模拟物或测试介质中。 |
| 反向袋 reverse pouch | 制造成塑料表面 intended 与食品接触的为外表面的袋。其所有边缘均被密封，以防止内表面在测试期间与食品模拟物或测试介质接触。反向袋旨在完全浸没在食品模拟物或测试介质中。 |
| 细胞 cell | 一种装置，待测塑料薄膜可安装其中，组装并装入食品模拟物或测试介质后，使薄膜的食品接触面暴露于食品模拟物或测试介质中。 |
| 重复性值'r' repeatability value 'r' | 在重复性条件下，两个单次测试结果之间的绝对差值，有 95% 的概率落在该值以下，如 ISO 5725 所述。 |
| 再现性值'R' reproducibility value 'R' | 在再现性条件下，两个单次测试结果之间的绝对差值，有 95% 的概率落在该值以下，如 ISO 5725 所述。 |
| 重复性条件 repeatability conditions | 在同一实验室、由同一操作员、使用同一美利体育官网首页网址、在短时间内，使用相同方法对相同测试材料获得相互独立的测试结果的条件。 |
| 再现性条件 reproducibility conditions | 在不同实验室、由不同操作员、使用不同美利体育官网首页网址，使用相同方法对相同材料获得测试结果的条件。 |
| 塑料 plastics | 通过聚合、缩聚、加聚或任何类似过程，由分子量较低的分子或天然分子的化学改性获得的有机高分子化合物。硅酮和其他高分子化合物也应被视为塑料。可以向此类化合物中添加其他物质或物质。 |
| 最终材料/制品 final material/article | 处于待用状态或销售状态的材料或制品。 |
| 样品 sample | 正在调查的材料或制品。 |
| 测试试样 test specimen | 进行测试的样品部分。 |
| 测试片 test piece | 测试试样的部分。 |
| 常规烘箱 conventional oven | 加热烘箱内的空气，然后将热量通过塑料传递给食品的烘箱，这与微波烘箱不同，微波烘箱是直接通过微波辐射加热食品本身。 |
| 食品模拟物 food simulant | 旨在模拟食品的介质（见第4至7章）。 |
| 特定迁移 specific migration | 在测试方法中测定的转移到模拟物中的物质质量。 |
| 残留含量 residual content | 存在于最终材料或制品中的物质质量。 |
| 特定迁移限值 specific migration limit (SML) | 允许从最终材料或制品迁移到食品或食品模拟物中的指定物质的最大水平。 |
| SML(T) SML(T) | 允许从最终材料或制品迁移到食品或食品模拟物中的指定物质的最大水平，表示为指示的基团或物质(s)的总和。 |
| 组成限值 compositional limit (Qm) | 材料或制品中“残留”单体、添加剂或物质的最大允许量。 |
| Qm(T) Qm(T) | 材料或制品中“残留”单体、添加剂或物质的最大允许量，表示为指示的基团或物质(s)的总和。 |
| 单位面积数量 quantity per surface area (QMA) | 材料或制品中残留单体、添加剂或物质的最大允许量，表示为每 6 平方分米 2 mg/6dm。 |
| 降低系数 reduction factor | 数字 2 至 5，可应用于与某些类型脂肪食品相关的迁移测试结果，通常用于考虑模拟物对这类食品的更大萃取能力。 |
| 迁移测试 migration test | 在常规测试条件下使用食品模拟物测定物质特定迁移的测试。 |
| 替代脂肪测试 substitute fat test | 在常规替代测试条件下使用测试介质进行的测试，当无法进行脂肪食品模拟物的迁移测试时。 |
| 测试介质 test media | 在“替代测试”中使用的物质，异辛烷、95% 乙醇水溶液和改性聚苯醚 (MPPO)。 |
| 挥发性测试介质 'volatile' test media | 在替代脂肪测试中使用的挥发性物质。 |
| 萃取测试 extraction tests | 在非常苛刻的测试条件下，使用具有强萃取性能的介质的测试。 |
美利体育登录入口官网: BS EN 13130-1:2004 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 回流装置 包括 250 ml 圆底烧瓶、冷凝器和加热套 | 用于在回流温度下进行暴露测试。 |
| 恒温烘箱或培养箱 能够维持设定温度，符合表 C.2 规定的公差 | 用于迁移测试中的加热或恒温处理。 |
| 玻璃管 内径约 35 mm，长度 120 mm 至 200 mm，带磨口颈和塞子 | 用于保持食品模拟物或测试介质及测试试样。 |
| 细胞 (Cell type A Mark 2) O 形圈密封直径 178.4 mm ± 0.1 mm | 用于单面暴露测试，使塑料薄膜的食品接触面暴露于食品模拟物或测试介质中。 |
| 袋 由塑料薄膜/片材制成，尺寸已知 | 用于单面暴露测试，装入模拟物后使接触面暴露。 |
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